火腿肠怎么做好吃，火腿肠加面怎么做才好吃 _火腿肠

感请，我是壹心壹怿爱厨房，希望我的回答对你有帮助。面糊和各种蔬菜火腿肠怎么做好吃呢？有以下三种做法大家可以参考。
面糊摊饼，卷各种蔬菜火腿肠
这种吃法类似于我们经常吃的卷饼和春饼，只不过是在摊饼上略有区别。卷饼就是烙饼卷各种蔬菜火腿肠，春饼就是薄饼各种卷蔬菜火腿肠。这几种饼有什么区别呢？
1. 烙饼卷各种蔬菜火腿肠
烙饼层数较多，制作起来相对比较容易。和面，擀成面片，刷油撒盐卷起来，切一块一块的，然后再擀成圆片状，放在锅里烙，很容易就能做好一家人吃的量了。吃的时候，把各种蔬菜和火腿肠卷在烙饼里，再抹上一点点酱，味道很好。北方人还喜欢加上点大葱，大葱蘸酱越吃越胖，这是北方的戏说。

2. 春饼卷各种蔬菜火腿肠
春饼的制作就比较复杂了，因为春饼要烙的极其薄，所以做好一家人吃的量是个比较繁琐的过程，耗时挺长的，要有很大的耐心。春饼的面要活的软一些，活好的面搓成条，向切饺子剂子那样切成均匀大小的一个一个的，然后擀成饺子皮那样大小的圆片，两个圆片合在一起成一个，记得中间一定要抹油。合在一起之后继续擀皮，擀的薄薄的之后上锅烙，一分钟左右就熟了。中间抹油了，所以撕的时候特别容易。
还有一种烙春饼的办法比较快，相对来说容易，就是蒸。把面切成均匀大小的一个一个的饺子剂子那样之后，擀成饺子皮那样大小的圆片，然后把十几个圆片合在一起，每个都要抹油，然后十几层一次再次擀成饼大小的片，直接上锅蒸。这样一次能做几十张饼，用的时间就相对很短了。而且蒸出来的饼更加的软。
如果你想自己烙出来的春饼圆圆的特别好看，有一个小妙招就是你可以拿一个尺寸差不多大小的盘子压一下边，把多余的部分切掉就可以了。这样烙出来的春饼都是一样大小的特别好看，不过自己家吃就无需这么讲究了。

3. 面糊卷各种蔬菜火腿肠
面糊就是面粉加水调成的糊，大家都知道和面的时候加的水越多，面越软。所以说面糊加的水是最多的，那做出的面饼也就是更加软了。有时候给孩子、或者是胃口不好的人，可以吃一些面糊饼，因为烙饼和春饼都属于死面饼，不容易消化。做面糊的时候一定不能加的水太多，面糊太稀了不好成型，摊不成一张饼。加的水太少了也不行，面糊稠稠的，也不容易摊饼。
做面糊饼的几点建议：
（1）摊面糊饼的时候可以往面糊里适当加一些葱花和鸡蛋，摊出来的饼更加美味。

（2）如果用牛奶取代水，摊出来的饼特别细腻松软，味道香甜有牛奶的味道，如果家里的小朋友不爱喝牛奶，大家可以试着把牛奶加到日常的饮食中去。
（3）摊饼的时候一定要小火，火大了容易糊，尤其是加了牛奶的面糊饼，更容易糊。
（4）如果想面糊饼再细腻一点，可以考虑把面粉过筛哦。
面糊饼的制作比较容易，相对来说因为加的水多，所以饼吃起来没什么嚼劲，软软的。

把各种蔬菜和火腿肠直接加到面糊里摊饼
这种做法就比较容易了，但是吃起来的口感和食物的味道都不如上面的卷着吃。
首先，先要把各种蔬菜和火腿肠切碎才能和面糊拌在一起。当然了，也不要切的太碎，太碎了虽然容易熟，但是吃上去没什么味道。做的时候我们可以在面糊里加点鸡蛋和葱花，把各种蔬菜和火腿肠切到适当的大小然后和面糊搅拌均匀。平底锅放少许油，舀一勺面糊在平底锅里慢慢煎就可以了。