【电饼铛摊饼怎么做，电饼铛做煎饼怎么做】大家好，我是山海五味，我来回答下：电饼铛做的饼怎么才能酥软？
作为一个地地道道的北方人，对面食的喜爱程度那是其他什么东西都替代不了的，如果一天不吃点面食就感觉少了点什么，浑身难受 。山海打上初中时暑假就独自在家给全家做饭，经常蒸馒头、烙大饼 。我们这里是优质旱碱小麦产区，所以基本每个人对面食都很拿手 。
原来没有电饼铛的时候妈妈都是在大铁锅里烙饼，烙出来的饼又香又软，特别好吃 。而现在家家户户都是使用电饼铛了，确实比铁鏊子和大铁锅要方便许多，但是很多人掌握不好烙饼的诀窍，烙出来的饼经常又干又硬 。下面咱们来看看怎样才能用电饼铛烙出酥软的饼呢，以食谱为例，分别介绍用电饼铛烙出好吃的死面饼、发面饼和馅饼 。
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