做木耳炒白菜，白菜不用焯水，白菜焯水后，会流失一部分的营养成分，白菜用急火炒，吃着口感好，脆嫩，有锅气味，还可保持较多营养不会流失 。
推荐阅读
- 炒猪肉怎么做好吃，炒牛肉怎样做才比较好吃？
- 炒芹菜需要焯水吗，芹菜是直接炒好还是焯水后再炒好
- 苦瓜豆角能一起炒吗
- 怎么炒面好吃又简单，什么炒面好吃?炒面名称有哪几种？
- 炒小虾米怎么炒，干虾米怎么炒好吃
- 牛蹄筋怎么做才好吃，熟的牛蹄筋怎么炒好吃
- 不粘锅有毒吗，不粘锅涂层的锅具炒菜会致癌吗
- 炒冻豆腐怎么做好吃，清炒豆腐怎么做好吃
- 素馅包子都可以做什么馅
- 黑木耳隔夜吃会中毒吗，泡好的黑木耳隔夜可吃吗