玉米笋须肉汤的做法,玉米笋的功效与作用及做法 _生活知道

1、玉米笋的功效与作用及做法很多人都会喜欢吃玉米笋，主要是因为其含有丰富的膳食纤维、矿物质以及维生素等等，营养价值高。适当食用对身体有很多功效，下面是我为你收集有关于玉米笋的功效与作用，希望你会喜欢。
功效与作用
开胃健食
玉米笋常被用来做成凉菜或煮汤配料，主要是玉米笋口感清新，带有清甜，十分适合在饭前食用，能起到很好的开胃健食的作用，十分适合食欲不佳的人群食用。
润肠通便
玉米笋是玉米未发育成熟的果穗，不仅仅食用玉米粒，果穗含有大量的膳食纤维，在食用之后能在胃肠内吸水膨胀，增加食物残渣的湿度，刺激胃肠蠕动，加速食物残渣的排出，尤其适合便秘患者食用，可起到良好的润肠通便功效。
提高免疫力
玉米笋中含有丰富的蛋白质，在食用之后会被胃肠分解成大量的氨基酸，而氨基酸是合成人体蛋白质的必须原材料，食用玉米笋能起到提高免疫力的作用。
辅助降压
玉米笋属于典型的高钾低钠食物，这类食物在食用之后会起到调节体内电解质的作用，对缓解高血压有一定的作用，尤其适合高血压患者做辅助降压食用。
缓解低血糖
玉米笋在食用时还会给人一种清甜的口感，由此可见玉米笋是含有一定量的糖分的，其实玉米笋中含有的糖分多属于单糖、双糖以及少许淀粉，吸收快，作为零食食用时对缓解血糖低效果很不错。
缓解衰老
人体中的维生素含量和皮肤及各个脏器的衰老有直接关系，而玉米笋中维生素的含量极高，尤其是一具有抗氧化性的维生素C和胡萝卜素的含量最理想，是理想的美容养颜，缓解衰老的食物。
有什么做法
玉米笋炒木耳
材料:木耳适量、玉米笋适量、胡萝卜适量、生菜适量、姜适量、蒜适量、盐适量、生抽适量。
做法:将玉米笋和切好的胡萝卜焯水待用。起油锅,爆香姜蒜,下玉米笋和胡萝卜煸炒。加入木耳炒一会儿,加水稍焖一下。下生菜、加盐、生抽调味。试好味道就可以起锅了。
凉拌玉米笋
材料:玉米笋150公克、辣椒丝5公克、蒜末5公克、白醋1小匙、盐1/6小匙、细砂糖1小匙、香油1大匙。
做法:玉米笋切斜片汆烫约10秒,捞起冲冷水至冷却后沥干水份备用。将辣椒丝、蒜末及所有调味料拌匀后加入作法1玉米笋片拌匀即可。
玉米笋炒鸡丁
材料:玉米笋、鸡胸肉、青椒、胡萝丁、料酒、生抽、蒜蓉辣椒酱、盐、鸡精。
做法:鸡胸肉、玉米笋、青椒、胡萝丁切丁块。鸡丁用料酒。生抽。蒜蓉辣椒酱腌制一会儿。干淀粉拌匀。先把鸡丁炒炒。再下玉米笋、胡萝卜。大火快炒。最后下青椒,加盐鸡精。翻炒几下。勾芡出锅。
营养价值
玉米笋含丰富的膳食纤维
玉米笋是玉米棒子还没有长成熟之前的果穗，含有大量的纤维成分，这些纤维在食用之后会在胃内吸水膨胀，增加饱腹感，并刺激胃肠蠕动，加速胃肠内食物的消化和排出，有健胃消食，缓解便秘的功效。
玉米笋含丰富蛋白质
成熟的玉米粒是常见的高糖高蛋白食物，玉米笋中糖分还没有完全的转化沉淀成淀粉，但蛋白质的含量却已经很高，并且多属于优质蛋白，食用可起到增强免疫力的作用。
玉米笋含有大量糖分
玉米笋是玉米的幼嫩果穗，除了含有丰富的蛋白质外，糖分的含量也比较高，因此，玉米笋在食用时还会给人一种清甜的口感，而且玉米笋中含有的糖分多属于单糖、双糖以及少许淀粉，吸收快，作为零食食用时对缓解血糖低效果很不错。
玉米笋含有大量的矿物质
玉米笋中的矿物质含量很高，比如对人体十分有益的矿物质钙、锌的含量比常规的蔬菜高出很多，而且玉米笋还是典型的高钾低钠食物，食用对调节体内电解质平衡，缓解血压过高都有很不错的效果。
玉米笋含有丰富的维生素
植物蔬菜都很有较高的维生素，玉米笋也一样，玉米笋中胡萝卜素和维生素C的含量最高，并且，活性水含量也很高，对其中含有的维生素的吸收也有一定的帮助，补充维生素对美容养颜、缓解衰老方面有一定的作用。
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2、疏菜汤的做法步骤为家人煲出一锅营养美味的汤是一种享受，但不少人在选择原料这一关上犯了愁，特别是蔬菜在煲汤上的要求比较高，它得耐煮不易变形，并且久煮后不会有异味，下面教你几道美味的蔬菜汤。
一、玉米蔬菜汤
主料：熟玉米棒1根土豆1个胡萝卜1根鲜香菇适量青椒适量盐适量高汤适量
1、将熟玉米棒切段
2、将土豆、胡萝卜分别去皮，切成块
3、将青椒洗净，去蒂，切成块
4、将鲜香菇去蒂，洗净，撕成条
5、锅中倒入高汤，放入上述所有主料煮熟，加入盐煮至入味即可
6、小贴士：此汤合多种蔬菜，富合多种维生素和微量元素，并有丰富的膳食纤维，常饮有消脂减肥、利尿降压的功效
二、山药蔬菜汤
主料：山药300克胡萝卜、番茄各1个西蓝花、卷心菜适量素高汤1碗大酱汤2大匙糖半小匙
1、将山药、胡萝卜洗净后去皮，切片.番茄洗净，去蒂，切片;西蓝花洗净;卷心菜洗净，剥成大片状待用。
2、素高汤煮滚，把山药、胡萝卜、番茄、西蓝花、卷心菜一一放入
3、煮熟，接着把大酱汤放在汤中，煮滚，加半小匙糖调味即可
三、田园蔬菜汤
主料：南瓜100克甜玉米1颗西兰花100克西红柿1颗胡萝卜1/2颗
1、将南瓜去皮切成长条状，西兰花切成小朵，玉米切成小段，西红柿切成薄片
2、汤锅内注入半锅水，放入甜玉米，南瓜及胡萝卜，煮约20分钟
3、加入西兰花再煮20分钟至软烂
4、最后临出锅前，再加入蕃茄片，煮约10分钟蕃茄片变软即可
四、什锦蔬菜汤
主料：白萝卜200克西红柿250克玉米笋100克绿豆芽15克清水800毫升紫苏、白术各10克盐3克
1、紫苏、白术与清水800毫升置入锅中，以小火煮沸，滤取药汁备用
2、白萝卜去皮洗净，刨丝;西红柿去蒂头洗净，切片;玉米笋洗净切片
3、药汁放入锅中，加入全部蔬菜材料煮沸，放入盐调味即可
五、奶油蘑菇蔬菜汤
主料：奶油蘑菇汤1罐
辅料：胡萝卜100克洋葱半个红薯半个水650毫升橄榄油少许
1、红薯去皮切丁，胡萝卜洗净切丁，洋葱切丁
2、奶油蘑菇汤罐头起开备用，汤锅加少许橄榄油
3、油微热加入切好的蔬菜丁
4、加入约650毫升水，煮沸后转中火至蔬菜熟
5、加入金宝奶油蘑菇汤罐头，继续加热约5分钟后关火充分搅拌均匀
六、番茄皮蛋蔬菜汤
主料：番茄、皮蛋各2个绿色蔬菜120克(菠菜、豆苗均可) 高汤200毫升
辅料：姜末、植物油、盐各适量
1、番茄洗净，放入滚水中稍烫，撕去外皮，对半剖开，去蒂，切成片
2、皮蛋洗净，剥去蛋壳，对剖，切片
3、把皮蛋过油炸酥，放入汤锅加入高汤淹过皮蛋，放入姜末，加热煮至汤色泛白
4、然后再加入绿色蔬菜、番茄片和盐，待煮开即可关火盛出
七、6种营养蔬菜汤
中医认为，生藕性寒，有清热除烦之功，煮熟后由凉变温，有养胃滋阴、健脾益气的功效。莲藕与芸豆熬汤，可改善睡眠质量，和排骨一起煲汤能健脾开胃，适合脾胃虚弱的人滋补养生。需要提醒的是，长时间炖莲藕，最好选用陶瓷或不锈钢的器皿，避免用铁锅，也尽量别用铁刀切莲藕，以避免其氧化变黑。
白萝卜有益胃、顺气、消食的功效。它能促进胆汁分泌，帮助消化脂肪，其中的芥子油和膳食纤维可促进胃肠蠕动，有助于体内废物的排出。因此，白萝卜跟排骨、牛肉、羊肉、猪蹄等一起煲汤，不但补气顺气，还能减轻油腻感。如果不想白萝卜的辣味太重，煲汤时盖子别盖严。
土豆富含膳食纤维等营养素，吃后可刺激肠道蠕动，能缓解便秘。新鲜土豆煮后在水中仍能保持块状，吃起来口感很面，所以适合做汤。最常见的就是西餐中的红菜汤，也叫罗宋汤，把土豆、胡萝卜、紫菜头、洋葱、牛肉一起煲煮，酸甜开胃。此外，土豆牛肉汤也是最经典的搭配之一，其鲜味十足，还能健脾养胃。
海带含褐藻胶、海藻酸等物质，可以降压降脂，对动脉出血也有止血作用。此外，海带富含多种微量元素，如碘、铁和钙等。海带可分别和豆腐、虾仁、排骨、花生、猪蹄等搭配煲汤，或者不搭配任何材料，直接用海带煲汤也是非常鲜美的。
冬瓜性寒，有润肺生津、清热利尿的功效。其中所含的丙二醇能有效抑制糖类转化为脂肪，加之冬瓜水分多，是适合糖尿病、高血脂、高血压、冠心病患者的食疗蔬菜。适宜跟冬瓜一起煲汤的食材有很多，如排骨、老鸭、海米、蘑菇等。需要提醒是，冬瓜煲汤最好要带皮，因为皮中不仅含有多种维生素和矿物质，还含多种挥发性成分，具有消暑健脾等保健功效。
山药富含多种维生素、氨基酸和矿物质，有增强人体免疫力、益心安神等保健作用。山药适合跟肉类一起煲汤，不但能使肉汤营养加倍，还有利于肉汤中营养素的吸收。常跟山药搭配的肉类有排骨、牛肉、鸭肉、羊肉等。
蔬菜汤做法一，
玉米棒, 金针菇, 香菇, 滑子菇, 芹菜叶, 盐
1:玉米洗净切段, 菇类淡盐水浸泡片刻,清水冲洗干净, 芹菜叶洗净
2:香菇去根蒂切块
3:煮锅加水烧开放入玉米, 金针菇, 香菇, 滑子菇,小火煮20分钟左右, 放盐, 芹菜叶即可
做法二，番茄蔬菜汤
番茄2个，土豆1个，胡萝卜1根，西兰花1小朵，洋葱半个，玉米粒30克，黄油30克，盐适量，黑胡椒适量，白糖10克
1、胡萝卜、土豆洗净去皮切成小块，洋葱切小块，西兰花洗净掰成小朵
2、番茄洗净去皮，切成小块，放入搅拌机打成番茄泥
3、黄油放入锅中，小火融化
4、转大火，放入洋葱碎爆香后，倒入蕃茄泥和白糖，炒匀后加约200ML水
5、煮沸后，倒入土豆块和胡萝卜块，再次煮开
6、倒入玉米粒和西兰花，煮约2分钟
7、加黑胡椒、盐搅匀即可
做法三，田园蔬菜汤
红萝卜半个，洋葱半个，西红柿1个，生菜叶3片，鲜香菇3朵，植物油15ml，鸡汤500ml（或清水），盐少许
1.红萝卜洗净切成薄片，洋葱切圈、香菇切片、西红柿切丁、生菜洗净撕成小片
2.炒锅放入少许油，油热后放入洋葱圈炒出香味
3.下西红柿丁煸炒出汁
4.加入鸡汤，用大火煮开
5.放入香菇片煮熟
6.放入生菜叶搅匀即可离火，最后加盐调味即可
做法四，养生排骨蔬菜汤
"红萝卜 120克","白木耳 100克","花椰菜 80克","豆腐 80克","海带 120克","玉米 240克","排骨 4块","盐 1/2小匙"
步骤一、预备食材 → 排骨洗净,用热水川烫 → 白木耳用水泡开,剪掉蒂头,再剪小块 → 海带先用水泡软,川烫一下洗掉黏液,切条状 → 红萝卜切片 → 玉米切块 → 豆腐切块 → 花椰菜切小朵。
步骤二、准备一锅水，水煮沸后先将排骨放入，用小火炖煮10分钟 → 再将玉米及红萝卜放入，同样炖煮10分钟 → 接着放入白木耳、海带、豆腐炖煮5分钟 → 起锅前再放入花椰菜及盐，完成。
做法五，电锅五色蔬菜汤
"玉米 1根","蕃茄 2颗","节瓜半只","红萝卜 1根","洋葱 1颗","姜 2小片","大蒜 3瓣","高丽菜适量","橄榄油 2Tsp","酱油 1Tsp","米酒 2Tsp","糖 1/2tsp","枸杞适量","水适量",
1:平底锅加油热锅，蔬菜洗净切块，枸杞泡水备用。
2:依序将姜片、洋葱和大蒜加入锅中拌炒至洋葱呈现金黄色，再加入蕃茄、酱油、米酒、糖，待蕃茄出水后，将栉瓜和胡萝卜放人锅中快速拌炒后熄火。
3:拿出六人份大同电锅，底部铺上高丽菜，放玉米，倒入炒过的蔬菜，放上枸杞，内锅倒水至刻度6，外锅两杯水，跳起后可依口味再加盐和胡椒调味。
1菌菇蔬菜汤的做法大全，这样做简单美味
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菌菇蔬菜汤简介此汤无油无糖少盐清香美味适合减肥高血压高血糖高血脂人群佳选玉米中的维生素B6，烟酸等成分，具有刺激胃肠蠕动，加速粪便排泄的特性，可防治便秘，肠炎，肠癌，增强记忆力，降低血脂和血清胆固醇，增强人体新陈代谢，调整神经系统功能。
还具有美容功效，使皮肤细嫩光滑，抑制，延缓皱纹产生的作用芹菜具有清热利湿，平肝健胃，清肝热，养血，清胃热，通血脉，健齿润喉，明目醒脑，润肺止咳的效果，体内热盛，食欲不佳，疲倦无力的湿热体质者可常食用，芹菜叶，对预防高血压，动脉硬化等都十分有益，并有辅助治疗作用滑子菇不仅味道鲜美，营养丰富，而且附着在滑菇菌伞表面的粘性物质是一种核酸对保持人体的精力和脑力大有益处，并且还有抑制肿瘤的作用。
香菇可以提高机体免疫功能，防癌抗癌，延缓衰老，能起到降血压，降胆固醇，降血脂的作用，又可预防动脉硬化，肝硬化等疾?。?香菇还对糖尿病，肺结核，传染性肝炎，神经炎等起治疗作用，，可用于消化不良，便秘等。
玉米棒，金针菇，香菇，滑子菇，芹菜叶，盐
1:玉米洗净切段，菇类淡盐水浸泡片刻，清水冲洗干净，芹菜叶洗净
2:香菇去根蒂切块
3:煮锅加水烧开放入玉米，金针菇，香菇，滑子菇，小火煮20分钟左右，放盐，芹菜叶即可
提倡少油少盐少糖健康饮食，此汤无油无糖少盐又美味，适合三高人群调节血压，血脂，血糖的一款养生蔬菜汤，也有助于减肥和清除体内垃圾提高免疫力
平菇，香菇，菠菜，枸杞，高汤，盐
1、菇焯5分钟，平菇撕条，香菇去根，根切段备用。
2、带根菠菜焯好
3、爆锅炒菇，3分钟，加高汤、盐、枸杞，炖煮40分钟。
4、最后加菠菜，开锅即可。
排骨，2200克，玉米，一个，胡萝卜，半个，包菜，2个叶子，葱，姜，调味料：盐，料酒
1.排骨过水，水中加料酒、生姜、葱白。玉米、包菜、胡萝卜切段或切块。
2.把过水后洗干净的排骨下锅，加水没过材料。
3. 大火烧开后转小火，先炖排骨1-1.5小时，加入蔬菜，煮沸后转小火再炖0.5-1小时。最后加盐调味。
舞菇1包芹菜2根小颗洋葱1/4颗小番茄5颗柴鱼粉少许盐巴少许
准备好舞菇芹菜洋葱小番茄，没有小

3、玉米须什么时候喝最好问题一：玉米须怎么喝，什么时候喝最好苡仁玉米须粥
材料：玉米须、薏苡仁、大米、白茅根
做法：将玉米须还有白茅根一起放入锅中加入清水，最后留下药液。在药液中加入大米以及薏苡仁，最后熬煮成粥之后服用。
问题二：玉米须子泡水喝有什么好处？将新鲜的玉米须泡水服用之后能够有效的降低血糖，适合糖尿病患者服用，同时高血压患者服用之后还具有降血压的作用。
第一：治疗慢性肾炎
玉米须最为主要的功效就是利尿，泡水喝之后能够有效的改善肾功能，对于身体浮肿的情况具有非常不错的治疗效果。除此之外，还具有减低尿蛋白或者是完全去除尿蛋白的作用，促进身体健康。
如果是身体患有了慢性肾炎，那么我们可以将干燥的玉米须和温水一起煎煮服用药液，每天服用一次就可以了。科学家通过临床试验发现，使用玉米须治疗慢性实验的方法，不仅能够降低疾病对身体的伤害，同时还可以令身体恢复健康。
第二：利胆
日常如果身体出现了胆囊炎或者是胆结石、脂肪肝以及糖尿病的情况，服用玉米须具有非常不错的功效。将玉米须和栀子还有茵陈、郁金准备好，然后用开水煎煮服用药液，能够降低血液之中的血清胆固醇，同时还具有降低血糖含量的效果。
第三：止血
平时生活中如果患者的身体出现了尿血或者是吐血的情况，也可以使用玉米须来促进身体健康。将玉米须和白茅根以及荠菜花一起用水煎煮，然后服用药液，一天一次就可以了。
第四：降压
平时生活中，我们也可以将玉米须和决明子还有野菊花一起用开水冲泡，然后当作茶水来饮用，长期坚持能够有效的降低高血压的情况，适合高血压患者服用。
第五：止泻
如果身体出现了由于饮食不当导致的消化不良所引起的腹泻情况，特别是直接拉水的情况。可以将玉米须直接用水煎服，这样拉肚子的情况立刻就能够得到缓解。
第六：其他
玉米须泡水喝的功效有非常多，除了上述介绍的五种功效之外，还具有止咳平喘、健脾开胃以及强心的作用。另外，日常生活中如果患有了肾炎、风湿痛、肥胖病还有膀胱炎、胆囊炎等疾病，也可以将玉米须泡水喝，能够快速的促进身体恢复健康。
问题三：一天当中什么时候吃玉米最好玉米营养丰富，含有大量膳食纤维维生素矿物质等，其中，有一种尼克酸对健康非常有利，能帮助我们维持神经系统消化系统和皮肤的正常功能。人体内如果缺乏尼克酸，消化上的口角炎舌炎腹泻等症状，以及皮肤上的癞皮病容易发生。据说南美盛产玉米，那里的人也以玉米为主食，所以，那里的人很少有患皮肤病的。玉米中的尼克酸不易释放出来，在煮粥时放些小苏打（就是碱），尼克酸就能释放出来大部分，而且喝粥时口感也不错，小苏打还可避免玉米中的维生素B1和维生素B2损失。人体内如果缺乏尼克酸，可能引起精神上的幻视幻听精神错乱等症状，如果早餐能喝玉米粥，摄取一定的尼克酸，使一天的精神都很好，所以，建议大家早上最好喝玉米粥。
问题四：煮玉米须水一般多久喝一次一天一次！可以降血压
问题五：什么时候的玉米最好吃玉米粒子刚鼓起的时候，还没有很老的时候吃，很好
问题六：去湿气最好在每天什么时间段吃最好挑干净的玉米须子和玉米叶子一起煮水，多煮一段时间就喝那个水即可。但是最好不要睡前喝，因为有利湿作用很容易因为睡觉而续集体内，导致湿气没除掉反而更加严重了。可以用随草记埤泰茶来调理。修复受损的脾胃，长期调理，可以温养脾胃，健脾祛湿。
问题七：有高血压的人一天喝多少克玉米须，什么时候喝喝点尚寿茶吧玉米须功效有限
问题八：玉米什么时候吃最好刮油最简单的玉米减肥吃法
将新鲜玉米去头去蒂后，充分冲洗干净，剩一、两片叶子，然后连叶子和冷水下锅同煮，水滚十五分钟后捞起，最能保持玉米原味。
想加盐吃的人，可先泡好盐水，将煮好的玉米浸在盐水里，更能凸显玉米的甜味。一整根水煮玉米啃下来，不只填饱肚子，还满足了口腔咀嚼的欲望。
建议：
可用切段的新鲜甜玉米，混合其它蔬菜煮汤、或用现成的罐头玉米粒熬成羹汤、做什锦色拉、蒸蛋，都是比较适合减肥者的清淡吃法。轮流取其中一种当作晚餐，口味没那么单调，当然也比较容易持续下去。
比较容易水肿的人，则建议多吃玉米笋，或用玉米须煮水喝，每次喝500cc，就可发挥利尿去水肿的效果。

4、玉米笋须能煮汤?里层壳能吃?是的。玉米须煮汤可降压。里层壳不知指的是什么？是剥掉玉米粒的棒子？这棒子猪应该可以吃的。
能够煮汤的。还可以降血压

5、小玉米笋的做法玉米笋焖排骨
1 胡萝卜去皮切段；玉米笋洗净去蒂；生姜、蒜头切片；青蒜切段；排骨洗净用盐腌渍5分钟后，用开水烫2遍沥干水分（因为排骨不多，所以没有放锅里焯）。
2. 锅中加油烧热后，生姜、蒜头爆香后，加入适量白糖，小火熬成酱油色后，再大火倒入排骨爆炒，加少许老抽、生抽、料酒，继续翻炒3-5分钟。
3. 锅里加一大碗水，以水和排骨齐平为宜。盖上锅盖，大火至水沸后，转小火或中火，继续焖煮20分钟。
4. 打开锅盖，翻炒几下后，倒入切好的胡萝卜、玉米笋，继续盖上锅盖，中火焖煮10-15分钟收汁。（若锅中的水比较少就用小火；若锅中水较多，最后几分钟可用大火收汁快一些）
5. 打开锅盖，加入少许蒜叶、芹菜叶，翻炒几下，即可出锅。
1.剥好玉米笋才想起忘记拍其前身照了。这是其中的一部分，左边的玉米须拿来煮水喝，右边的玉米笋，瞧，真没骗你，那个新鲜?。〖蛑比萌舜瓜延?，恨不得马上咬上一口解解馋。
2.玉米笋清洗干净，大火烧开水，倒入玉米笋，再往开水滴上几滴花生油，这一步骤主要是为了让玉米笋的颜色更加鲜艳漂亮。玉米笋变色之后立马捞起，沥干水分待用。
3.玉米笋稍微冷却后，蒜头与小米椒切碎，然后把所有的食材与酱料全部倒入碗里，依次添加1勺盐1白醋1白糖再2勺芝麻油。搅拌均匀。静置1小时待用。
【玉米笋须肉汤的做法,玉米笋的功效与作用及做法】第1步、玉米笋