吃饺子蘸生抽还是老抽【吃饺子蘸生抽还是老抽，吃饺子蘸醋好还是蘸生抽好？】
建议蘸生抽 ， 生抽主要用来调味 ， 适合在炒菜或凉拌时使用 。而老抽是在生抽的基础上加入焦糖等特殊工艺制作成 ， 味道较咸 ， 主要用于增色 ， 不适宜用于点蘸、凉拌类的菜肴 ， 吃饺子建议蘸生抽 。
吃饺子蘸醋好还是蘸生抽好？从最传统的吃饺子蘸汁来讲 ， 肯定是蘸“醋” 。
可是这些年随着饺子馆的增多 ， 吃饺子的蘸汁也是五花八门 ， 生抽、耗油、蒜油、蒜末、剁椒酱、海鲜酱等等 ， 食客完全可以根据个人口味自行调制 。
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