拿铁咖啡是一种花式咖啡！是牛奶与咖啡的经典混合，根据不同地区人们的口感不同！而调整咖啡与牛奶的比例及增加新的填加物，发展出了意式拿铁，美式拿铁等 。所以只需迎合自己的口感（也要考虑身体情况）自己也可以为自己配置一款属于自己的拿铁，不用想太多，咖啡应该随意奔放，要让咖啡迎合我们自己每个人，而不是我们去迎合它 。我自己为自己配的拿铁就咖啡少牛奶多还加蜂蜜，我称其为王式拿铁[大笑]
所谓拿铁即是意大利语的牛奶，单词是latte，就是milk，牛奶的意思，所以一般说拿铁就是意式牛奶咖啡 。通常来说萃取的比较好的咖啡是很香醇的，再加上牛奶本身有一定的甜度，喝着是不会让人觉得苦的，太苦要么萃取过度，要么咖啡豆的烘培程度过深 。如果萃取正常还是觉得苦，加糖也是完全没有问题的 。事实上花式咖啡不但可以加糖，还能加炼乳，变成西班牙拿铁，加巧克力酱和奶油，变成摩卡，加焦糖糖浆变成玛琪雅朵，喝法多着呢，加什么都行 。
【拿铁咖啡苦喝不惯加糖会好些吗】规矩都是人定的，咖啡店为了稳定品质统一叫法定了各种各样的配比和规矩，但是喝东西么，要不是为了好喝我喝它干嘛？没谁规定不能为了个人喜好在咖啡里添加各种甜的咸的，不就是个饮料么，喜欢加啥加啥，没准加着加着还加出一个网红咖啡来了呢，回头再来个大厂来买配方，喝个咖啡也能走上人生巅峰，只要是在安全范围内的食物，放心加，没事儿[灵光一闪]
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