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随着整体厨房的兴起 , 油烟机已经成为现代厨房不可缺少的电器之一 , 哪怕是乡下的厨房 , 也开始配置了各种油烟机 。
尤其是对于中国人来说 , 大火爆炒带来的油烟问题 , 成为每一个下厨人绕不过去的问题 。
不管厨房大小 , 选择油烟机最重要的考虑因素就是吸油烟的能力 , 在这一块的研究上 , 国产品牌油烟机的投入远胜于国外品牌 , 这也是国产品牌胜过国外品牌为数不多的领域之一 。
从欧式、中式到侧吸油烟机 , 还有侧顶双吸 , 以及这几年增长迅猛的集成灶 , 带给我们更多的选择 。
传统的吸油烟机与集成灶哪种好呢?分别体验1年多 , 说说我的感受 。
吸油烟机上一次装修的时候 , 选择了侧吸式油烟机 , 因为顶吸式油烟机虽然好看 , 但是很容易碰头 , 抽油烟的效果也不尽人意 , 经常炒完菜后 , 身上头发上全是油烟味 , 半天都消散不去 , 相对来说 , 侧吸式油烟机由于离锅子近 , 吸油烟效果要好一点 。
但是在使用的体验中 , 也发现它存在不少缺点:
1、侧吸油烟机由于采用壁挂式安装 , 会占用较大墙面 , 挤占了部分烹饪空间 , 蒸包子的时候如果想蒸三层就没办法了 。
2、安装位置距离锅子很近 , 虽然吸油烟效果增加了 , 但是灶具的工作热量会有一定流失 , 吸力开到最高档时 , 还会干扰燃气灶的火苗 。
3、同样的原因 , 锅子离烟机近 , 煎炸食物的时候很容易沾染上油渍、菜汁等 , 烟机以及两侧都需要经常擦洗 。
4、噪音比较大 。
集成灶再次装修的时候 , 发现身边很多朋友和小区的邻居 , 都选择了集成灶 。 仔细了解了一下后 , 才知道现在的集成灶功能更加选择 , 价格却便宜了不少 。
一线品牌的传统分体灶 , 基本都是5、6千以上 , 好一点的甚至几万 , 而一台带蒸烤箱功能的集成灶才万元出头 , 对比后选择了集成灶 。
虽然价格比一般的烟机燃气灶贵了不少 , 但使用了一年后 , 不由感慨:贵有贵的道理!
1、抽油烟效果好:相比其它的油烟机 , 集成灶抽油烟的效果实在是太强大了!炒菜的时候完全闻不到油烟味 , 甚至爆炒辣椒的时候 , 不但闻不到刺鼻的味道 , 就连炒菜的香味都闻不到一丝丝 , 这还是最低档的风力情况下 。
2、蒸烤箱功能非常实用:这一点对于小厨房来说尤其适用 , 不需要再额外添置蒸锅烤箱之类的 , 上炒下蒸烤 , 出菜速度快 , 来客人的时候不要太方便 , 很快一桌子菜就能做好 。
蒸的功能非常强大 , 采用喷射式蒸汽孔 , 出蒸汽的速度快蒸汽足 , 能迅速将食物蒸熟蒸透 , 防渗密封 , 油水不堆积 , 清洁也方便 。 轻轻松松就能同时蒸好几个菜 。
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