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我们都知道山药的营养非常丰富,而且还有药用价值,可补中益气,缓解手脚冰凉 。它的做法也比较多样化,例如煮粥、蒸食和热炒都可以 。那么今天我就为大家分享一道您不常吃的山药做法“桂花山药”
下方??有我的制作视频,喜欢的朋友可以观看学习哦!!
今天我们的主角有:山药200克左右,枸杞10颗左右, 糖桂花一汤勺 。
如果没有桂花可以用蜂蜜代替 。
没有枸杞也可以不放 。
下面我们开始制作:我们将山药洗净去皮,再把山药表面的粘液洗掉,清洗山药时要注意带上手套以免过敏,将洗好的山药切成五、六厘米的段,在切成无名指大小的长条平铺,放入盘中备用,蒸锅加水煮开放入山药蒸十分钟左右,用小勺可以压扁山药即可,蒸山药的时候我们用温水泡上枸杞备用,取出山药点缀一些用温水泡过的枸杞,最后淋上糖桂花即可 。
这道桂花山药口感软糯、微甜,特别适合喜欢吃甜食朋友 。
这道小白美食您一定会喜欢,希望留下您的宝贵意见我们会继续努力,为大家分享更多的美食制作方法 。
关注我们不迷路,我们下期见哦!!!
蒸铁棍山药
BY 玉池桃红
主料
山药2根
2.吃的时候可粘果酱或白糖,随自己喜欢哈 。我蘸的是果酱加了蜂蜜调的,味道也很好
烹饪技巧1、一般情况下上蒸锅,大气上来后大约10-15分钟便可以,如果您实在不清楚它是不是熟透,可以像蒸红薯一样用筷子扎扎看;
【山药怎么蒸好吃又简单一般多长时间能蒸熟】2、铁棍山药的皮营养很丰富,药用价值也很高,所以不介意的朋友可以将山药带皮洗净之后,蒸熟可直接食用,效果更佳 。
健康小常识铁棍山药是一种非常理想的减肥健美食品,是一种高营养、低热量的食品,最大的特点是能够供给人体大量的粘液蛋白,对人体有特殊的保健作用,能预防心血管系统的脂肪沉积,保持血管的弹性,防止动脉粥样硬化过早发生,减少皮下脂肪沉积,避免出现肥胖 。所以,铁棍山药是一种非常理想的减肥健美食品 。铁棍山药对于女性们而言,它含有足够的纤维,食用后就会产生饱胀感,从而控制进食欲望,是一种天然的纤体美食 。其次,铁棍山药本身就是一种高营养、低热量的食品,可以放心地多加食用而不会有发胖的后顾之忧 。
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