做法|我家孩子一周的早餐,七天不重样,好吃健康,孩子早上不赖床
一周又一周 , 如白驹过隙 , 转眼间孩子们已经开学三个星期了 。 这段时间 , 我在朋友圈看到很多同为家长的朋友们的抱怨说 , 上学的清晨 , 叫孩子们起床简直就跟打仗似的 , 太折磨人 。
然而 , 我叫女儿起床 , 却从来简单 , 只需要一句“吃饭了!”她的眼睛就会弯成月牙儿 。
当然了 , 有时候她也有起床气儿 , 但一般情况下 , 只要她来到餐桌 , 开始吃饭 , 情绪立马就能回归正常 , 原因无他 , 唯早餐好吃不重样矣!
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周一早餐
周一 , 就跟一日之计在于晨的道理相似 , 起着良好开端的作用 。 所以这一天的早餐 , 就得丰盛些 , 孩子吃的好 , 心情好 , 自然就会好好学习 。
全麦面包是头天临睡前 , 把面粉、鸡蛋、黄油、牛奶、酵母粉等材料丢入面包机内 , 面包机自个儿深夜加班烤出来的 。 次日起来后 , 倒出晾一下表面的湿气 , 切片即可;
牛排 , 其实算不上牛排 , 不过是我在市场买的普通牛肉 。 现在很多营养专家说 , 牛肉中所含的蛋白质,氨基酸等营养物质 , 更易于人体吸收 , 助孩子骨骼强健 , 推荐人们给孩子多吃 。 我当然希望女儿长高个儿了 , 所以安排她一周吃一次牛肉 。
五十五块钱一斤的牛肉买回来后 , 切片用食盐胡椒粉和红酒腌渍了一夜后 , 放电饼铛中煎熟而已 。 做法超级简单 , 孩子也爱吃 , 我省事她开心 , 除了价格贵点儿 , 一切都很完美;
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周二早餐
早上起床的时候 , 微微有些凉 , 我打了俩喷嚏后 , 心想这时候如果能吃到一碗热乎乎的汤面条 , 就好了 。 换位思考下 , 就给女儿做了我想吃的早餐 , 番茄鸡蛋面 。 而这碗面否好吃 , 主要在于番茄炒鸡蛋 。
【做法|我家孩子一周的早餐,七天不重样,好吃健康,孩子早上不赖床】【番茄炒鸡蛋的做法】
1、三只鸡蛋 , 加胡椒粉和食盐打散 , 热油中炒熟盛出备用;
2、炒锅中油热后 , 把切碎的两只番茄和小葱一块炒 , 炒的时候倒入一勺生抽 , 这样能很快把番茄炒烂;接下来把炒好的鸡蛋倒入 , 加食盐盛出即可 。
注 , 我做的是三人份的量 。
3、番茄鸡蛋炒好后 , 炒锅不用洗 , 直接坐水大火煮开下面条 , 面条煮熟后 , 把番茄炒鸡蛋倒进去 , 调入适量食盐就好了 。
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周三早餐
老实说 , 用电饼铛煎早餐饼 , 是最简单、最方便、最省事儿 , 而且还最多样的早餐了 。
【早餐饼的做法】
容器中打入一颗鸡蛋 , 加少许胡椒粉打散 , 倒入小半碗清水 , 再次搅拌均匀后 , 少量多次的加入面粉 , 调成芝麻糊状的面糊 , 就是早餐饼的基础糊糊 。
在这个基础上 , 可以在其中加土豆丝、胡萝卜丝、西葫芦丝、韭菜碎、番茄碎、金针菇碎、虾米、藕丁、茄丁儿等冰箱内方面取材的很多蔬菜 , 加入食盐调味后倒入电饼铛中煎至两面金黄 , 各种口味早餐饼就完成了;
当然 , 早餐饼也可以加燕麦片做成燕麦味的 , 混入芝麻做成芝麻味的 , 红糖或者白糖味的等 , 随意自由发挥哈 。
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周四早餐
猕猴桃的营养非常丰富 , 尤其是维生素C的含量 , 更是奇高 。 每天吃一只猕猴桃 , 就能满足每人一日的维C所需 , 而现在正是猕猴桃成熟的季节 , 当季的水果 , 自然要多吃 。
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