面包|1包米粉，不用炒不用蒸，简单几步做出丝丝顺滑，好吃营养的早餐
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1包米粉 ， 不用炒不用蒸 ， 简单几步做出丝丝顺滑 ， 好吃营养的早餐 ， 如今 ， 人们的生活节奏越来越快 。有些人平时不吃早餐 ， 也不买面包牛奶 ， 随便吃 。他们周末懒得做早餐 。其实早餐并没有想象中的复杂 ， 就算脾气暴躁的人做米粉也有两步 ， 也可以做出美味又健康的早餐 ， 所以今天教大家一斤米粉在家吃 。
【面包|1包米粉，不用炒不用蒸，简单几步做出丝丝顺滑，好吃营养的早餐】
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年糕是中国的传统食物 ， 富含蛋白质、脂肪、碳水化合物 ， 可以强化人体的免疫力 ， 非常适合体弱多病的人体 ， 另外 ， 补气补血 ， 改善贫血等症状 ， 多吃血气充足 ， 脸颊红润 ， 而且它口感柔软 ， 又容易消化 ， 容易有饱腹感 ， 特别适合老人和孩子吃 ， 所以很适合早饭 ， 我们家早上总是做大锅 ， 全家一起吃了饭就干净了 ， 特别是家里的孩子一点也不能吃 ， 这个好吃、有营养的健康早餐可以不用油烤 。
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年糕起源于我国南方 ， 可以用米粉 ， 也可以用糯米粉、玉米粉、黑米粉等做成 ， 比如玉米饼之类的 ， 最好不要单独用面粉 ， 南方的年糕和北方的馒头很像 ， 但是年糕之间的距离更小 ， 所以很细腻很好吃 ， 另外 ， 面包不能蒸 ， 加热后会干 ， 蒸后直接用蒸汽蒸一下 ， 而且年糕的做法很简单 ， 不用油烤也可以 ， 家里有锅的话可以做 ， 两步就能简单地做营养和美味健康的早餐 。
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年糕的做法
食材：米粉500g、小麦粉、酵母粉5g、砂糖80g、牛奶450g、鸡蛋一个、植物油、枣 。
制作步骤：
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1、将米粉放入大碗中 ， 加入450g的牛奶 ， 将搅开的鸡蛋、80g的砂糖、5g的酵母粉用筷子搅拌 ， 配合粘稠的状态 ， 加入适量的小麦粉 ， 放在筷子上慢慢流动就可以了 ， 即使很薄 ， 也不要粘稠 ， 用保鲜膜包好 ， 在30-35的温度下发酵2小时 ， 在锅里加热水 ， 将米粉盆放在锅里倒水发酵 ， 然后在常温中持续发酵10小时即可 ， 可以一晚上前做米粉 ， 发酵到第二天早上做年糕 。
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2、寻找放在蒸笼里的容器 ， 里面放入油纸 ， 如果没有油纸 ， 直接在周围涂上薄薄的植物油 ， 放入发酵好的米粉 ， 在桌子上震动 ， 挤出其中的气泡 ， 蒸过后年糕会变得更细 ， 表面铺上红枣 ， 用大火煮开水后 ， 将米放入蒸锅 ， 蒸25到30分钟左右就可以了 。
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有的朋友家可能没有米粉 ， 也许不容易买 ， 也可以直接把米放进去 ， 做成牛奶 ， 做成浆糊 ， 口感也很好 ， 蒸年糕的东西在松软的表面上越开越大 ， 如果想在其中开花的话 ， 和砂糖有关系 ， 和蒸过的容器也有关系 ， 糖越多 ， 花就越容易开 ， 容器比角更容易开得直角 ， 无论花开不开花 ， 重点是制作方法简单、营养健康的早餐 。
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