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油菜的功效与作用,油菜的功效与作用以及营养价值

小知识功效作用油菜

很多网友想了解油菜的功效与作用的相关知识 ， 为了大家进一步的对油菜的功效与作用以及营养价值所有了解 ， 就跟小编一起来看看吧！
油菜 ， 夏日餐桌上少不了的一道美味 ， 甜甜的还有淡淡的清香 ， 令人迷醉 。没炒过油菜 ， 算不上认识油菜 ， 油菜需要用心耐心的爆炒 ， 才会迸发出清香以及独特的口感 。爆炒后香脆的油菜 ， 滚烫后扑鼻的清香鲜甜 ， 那一个是极清新自然的味道 。常吃油菜还能降血脂 ， 是多少血脂高人的福音 ， 32个赞 。令人惊喜的是 ， 油菜还能预防癌症 ， 到底油菜还有哪些少为人知的功效 ， 一起八个究竟 。

油菜的功效与作用,油菜的功效与作用以及营养价值


油菜的功效与作用对于吃货以及爱吃油菜的人而言 ， 油菜意味着一切 ， 不管它能不能降血脂、消肿甚至提高身体免疫力 ， 好吃才是终极追求 。但是油菜却不负众望 ， 不仅营养丰富 ， 还具有各种功效 ， 一起看看 。
1、降低血脂
油菜的脂肪很少 ， 且含有膳食纤维 ， 可以和胆酸盐和食物中的胆固醇及甘油三酯结合 ， 从粪便排出 ， 这样一来能减少脂类的吸收 ， 所以吃油菜可以用来降血脂 。
2、解毒消肿
油菜含有植物激素 ， 合成酶之后 ， 对进入人体内的致癌物质有吸附排斥作用 ， 所以能够妨碍 。此外 ， 油菜还能增强肝脏的排毒机制 。
3、宽肠通便
油菜中含有大量的植物纤维素 ， 能促进肠道蠕动 ， 增加粪便的体积 ， 缩短粪便在肠腔停留的时间 ， 便秘的人吃了能通便 。
4、强身健体
油菜含有大量胡萝卜素和维生素C ， 有助于增强机体免疫能力 。油菜所含钙量在绿叶蔬菜中为最高 。
油菜的营养价值绿叶蔬菜的营养价值都不会令我们失望 ， 十分的健康而且多数蔬菜都带有淡淡的清香 。油菜也是如此 ， 油菜含钙量高 ， 还含有铁、维生素C、胡萝卜素 ， 可以满足人体所需的营养元素 ， 而且胡萝卜素还能提高人体免疫力 ， 油菜赞一个 。
令人惊喜的是 ， 油菜还能预防大肠癌等肿瘤 ， 其含有的纤维素十分的丰富 ， 可以减少脂肪的吸收 ， 帮助肠胃蠕动 ， 便秘的人吃了那个好处你懂的 。下面是油菜营养成分大揭秘 ， 认真看别看走眼了 。
油菜每100克可食部分含水分93克 ， 蛋白质2、6克 ， 脂肪0、4克 ， 碳水化合物2、0克 ， 维生素0、5克 ， 钙140毫克 ， 磷30毫克 ， 铁l、4毫克 ， 维生素A3、15毫克 ， B10、08毫克 ， B20、11毫克 ， 维生素C51毫克 ， 尼克酸0、9毫克 ， 胡萝卜素3、15毫克 。
清炒油菜的做法经常烹饪或者料理感兴趣的都会知道油菜最好爆炒 ， 这样能油菜的清香不但迸发出来 ， 也不会夹生或者出汤 ， 大火爆炒可以令油菜保持原来的绿油油颜色 ， 颜色翠绿很有食欲感 。很多上班族可能会每天都想着中午要吃什么 ， 午饭吃什么对于一些有选择困难症的人而言真是伤不起 ， 如果菜单上有油菜 ， 赶紧点了吧 。
炒油菜的做法
原料：蒜头 ， 油菜 。

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