鹌鹑蛋汤的饮食宜忌鹌鹑蛋汤主要就是用鹌鹑蛋做出来的美味汤，很多人都喜欢吃小小的鹌鹑蛋，但是光是将鹌鹑蛋煮熟了吃，不免单调了些，那就来点新花样吧！用鹌鹑蛋做汤来喝，这样就可以一边享受美味的鹌鹑蛋，一边享用鹌鹑蛋煮出来的美味汤了！但是，大家要注意了，在喝鹌鹑蛋汤的时候，要注意以下几个方面的问题：
用鹌鹑蛋做出来的鹌鹑蛋汤，对于一般人来说，都是可以吃的，因为鹌鹑蛋的营养价值不亚于鸡蛋，丰富的蛋白质、脑磷脂、卵磷脂、赖氨酸、胱氨酸、维A、维B2、维B1、铁、磷、钙等营养物质，可补气益血，强筋壮骨 。最适合体质虚弱，营养不良，气血不足者和少年儿童生长发育者食用；肺气虚弱所致的支气管哮喘、肺结核、神经衰弱者也宜食；胃气不足的胃病患者也宜食；所含芦丁对心血管疾病者有益，也可少量食用 。但是，如果对于脑血管病人的话，就不宜多食鹌鹑蛋了，另外，鹌鹑蛋里面的胆固醇含量比较高，在吃的时候也要控制一下量！
妈网小碎语：用鹌鹑蛋做出来的鹌鹑蛋汤的味道那是极好的，但是在喝的时候就要注意哪些人能喝，哪些人不能喝了，如果你是属于那些能喝的人群，那就恭喜你又能够享受一道美味汤肴了，但是如果你是属于不能喝的人群，那就只能跟鹌鹑蛋汤say goodbye啦！
孕妇能喝鹌鹑蛋汤吗要想宝宝能够健康的发育，孕期的饮食是非常重要的，所以在孕期的时候，有条件的家里就会制定专门的孕期食谱，专供孕妇食用 。在制定孕期食谱的时候，可就愁坏了那些妈妈和婆婆们了，想要女儿儿媳吃的好，生出个大胖小子出来，究竟选择哪些食材好呢？用鹌鹑蛋做出来的鹌鹑蛋汤是不是适合孕妇吃呢？
Q：孕妇能喝鹌鹑蛋汤吗？
A：鹌鹑蛋中含有近20种人体所需的营养元素，能帮助孕妇补充营养，增强体质 。鹌鹑蛋含有的维生素P等成分，还能帮助孕妇预防孕期高血压 。鹌鹑蛋的营养成分与其他的鸟蛋或者是鸡蛋的营养成分是差不多的，而且也极易被人体吸收的，因此，怀孕的女性是可以吃鹌鹑蛋的 。
妈网小碎语：注意了，注意了，各位孕妈们，虽然鹌鹑蛋对于母婴都是有好处的，但是一定要控制量哦，因为鹌鹑蛋含有的胆固醇比较高，吃多了的话会增加孕妈体内的胆固醇，这对于母婴来说都是不好的哦！
鹌鹑蛋怎么做更好吃鹌鹑蛋，体型小小的，一口一个的节奏 。有人说，小鹌鹑蛋吃起来多没劲呀，壳也很难剥，还不如吃鸡蛋实在，鸡蛋既好吃，又容易剥壳，吃起来方便又简单，多好呀！这你就错了，虽然鹌鹑蛋比较难剥壳，但是它的营养价值可是能与鸡蛋相媲美的 。如果做好了鹌鹑蛋，吃起来也是美美的呢！
蕃茄鹌鹑蛋汤
食材：生鹌鹑蛋8只，料酒1/4茶匙，盐1/8茶匙，蕃茄1个，约300克，樱桃蕃茄8个，菜油2汤匙，鸡蛋1个，盐一捏，白糖1/8茶匙，鲜汤800毫升，白胡椒粉1捏，盐1/8茶匙
做法：
1、将鹌鹑蛋放汤锅里，加足量冷水，中偏小火煮10分钟，捞出，过冷水 。剥去蛋壳，加料酒，盐腌10分钟，备用 。
2、用煮蛋的开水将蕃茄及樱桃蕃茄烫1分钟，捞出，剥皮，将大蕃茄切成2厘米见方的丁，小蕃茄保留原形备用 。
3、鸡蛋打入碗里，加一捏盐，搅打起泡，炒锅置中火上预热 。倒入菜油，加热至六成，约1—2分钟 。放入蛋液，煎2分钟，待蛋呈固状时翻转，煎另一面1分钟，然后用锅铲将蛋捣成小碎块，铲出 。
4、待锅内余油再热时，加蕃茄丁，炒3分钟 。加炒鸡蛋、鲜汤、白胡椒粉、盐、白糖和鹌鹑蛋，煮6分钟 。加入樱桃蕃茄，煮5分钟，装入汤碗即好 。
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