很多网友想了解纳豆拌饭的相关知识，为了大家进一步的对纳豆拌饭好吃吗所有了解，就跟小编一起来看看吧！
随着现在经济的发展，人们的生活压力越来越大，熬夜加班的人大有人在 。在此类忙碌的人群中，速食菜成为了他们的大爱 。像纳豆拌饭就是他们的其中一种选择，也是一种比较健康的选择 。那么纳豆拌饭的做法是怎样的呢？纳豆拌饭有什么营养和功效呢？纳豆拌饭有什么注意事项呢？妈网百科将在本专区一一介绍！
纳豆拌饭的做法纳豆是日本很爱吃的健康食品，做法有很多种，其中，纳豆拌饭是较为常见的吃法 。那么，纳豆拌饭怎么做呢？
纳豆拌饭的做法一
材料：纳豆1盒、山药100克、白米饭1碗、秋葵3个、酱油少许
步骤：
1、秋葵切末
2、山药磨成泥(秋葵和山药可盖住纳豆气味)
3、白米饭铺碗底，依序加上纳豆、山药泥、秋葵末再淋上昆布酱油即可 。
纳豆拌饭的做法二
材料：黑纳豆1盒、米饭100g、黄芥末适量、酱油适量、葱花适量
步骤：
1、黑纳豆一盒，取出后解冻；
2、挤入黄芥末，倒入少许日本酱油，葱花也放进去；
3、把筷子把它们搅拌均匀，直至起丝；
4、煮好的米饭一碗，把拌好的黑纳豆直接淋在饭面上即可！
温馨提示：
1、对于讨厌纳豆臭味的人，可以用一些香味大的食品如：圆葱、大葱、虾皮、小鱼等来中和纳豆的臭味，同时还能提高抗酸化能力 。
2、讨厌纳豆粘丝的人，可以把纳豆加水稀释1—2倍后，再加入酱油等调料一起吃 。还可以把纳豆切碎后，加入到凉汤中一起喝 。
纳豆拌饭有什么营养纳豆是一种保健食品，因此其必定含有对人体有益的营养 。那么纳豆拌饭有什么营养呢？
1、纳豆拌饭含有皂青素
皂青素能改善便秘，降低血脂，预防大肠癌、降低胆固醇、软化血管、预防高血压和动脉硬化，抑制艾滋病病毒等功能；
2、纳豆拌饭含有异黄酮类物质
游离的异黄酮类物质及多种对人体有益的酶类，如过氧化物歧化酶、过氧化氢酶、蛋白酶、淀粉酶、脂酶等，它们可清除体内致癌物质、提高记忆力、护肝美容、延缓衰老等有明显效果，并可提高食物的消化率；
3、纳豆拌饭含有活纳豆菌
活纳豆菌可以调节肠道菌群平衡，预防痢疾、肠炎和便秘，其效果在某些方面优于现在常用的乳酸菌微生态制剂；
4、纳豆拌饭含有粘性物质
纳豆发酵产生的粘性物质，被覆胃肠道粘膜表面上，因而可保护胃肠，饮酒时可缓解酒醉的作用 。
纳豆拌饭有什么功效纳豆被日本奉为保健食品，因此用纳豆加米饭做成的纳豆拌饭具有一定的保健功效 。那么纳豆拌饭有什么功效呢？主要有以下6点：
1、纳豆拌饭可以增强抵抗力
纳豆拌饭中的纳豆含有人体所必需的22种微量元素、18种氨基酸、10种矿物质，具有强大的保健功能 。
2、纳豆拌饭可以美容
纳豆拌饭中的纳豆中富含纳豆菌和优质缮食纤维，可以抑制肠内病原菌生长，清理肠道，防止便秘，改善消化系统；还具有除皱、抑制雀斑的美容功效，纳豆菌还能净化血液，溶解阻塞在眼球微血管当中的血栓，并且可以减少胆固醇在血管壁的蓄积 。
3、纳豆拌饭可以减肥
纳豆拌饭中的纳豆的粘液素具有很好的减肥效果 。粘液素是由谷氨酸多肽以特别的结构组成，它具有与膳食纤维相似的作用，在人体肠道内不被吸收，吸水率比膳食纤维还高，与膳食纤维一起膨胀，使人体得到饱腹感，减少人体对脂肪的吸收，另外，纳豆中的维生素B2支持体内脂肪燃烧，防止脂肪在体内堆积，达到减肥之效 。
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