正餐|家长警惕!2021儿童零食红黑榜出炉!这5种零食已被"拉黑",很多孩子天天吃!( 二 )
06.安静进食 , 谨防呛堵气管
不要让宝宝在玩耍时或哭闹时吃零食;切勿给较小宝宝食用花生米、豆类、球形糖果、果冻等食物 。 因为他们牙齿发育还不健全 , 咀嚼功能较差 , 咳嗽能力弱 , 咽喉部的保护性反射功能也不完善 , 很容易导致没有嚼碎的食物嵌在喉部或气管内而发生意外 。
对于大小、硬度和形状等容易引起宝宝呛堵的零食 , 要特别注意食用方式 , 如不吸食果冻 , 不以拋接的方式进食坚果和爆米花等 。
07.保持口腔清洁 , 睡前不吃零食
宝宝在睡前吃东西 , 可能会消化不良 , 影响宝宝睡眠 , 因此睡前就不要给宝宝吃零食啦!另外要注意培养宝宝良好的卫生习惯 , 如吃零食前洗手 , 吃零食后漱口等 。
总结起来就是:别多吃 , 优先选择水果、奶类和坚果 , 少吃高盐、高糖、高脂肪零食 , 不喝或少喝含糖饮料 , 保持口腔清洁 。
零食食用频次
零食有优劣之分 , 并不是所有的零食都对孩子不好 , 吃不吃不能一概而论 。
对营养需求大、胃容量又比较小的孩子来说 , 零食是必要的营养补充 。 湖北省妇幼保健院儿童保健科主任汪鸿在接受《生命时报》专访时提出 , 家长在给孩子选择零食时 , 可遵循一套“零食食用频次”:
可经常食用的9种零食
全麦饼干、营养麦片、蔬菜、水果、水果干(无添加、非油炸)、奶及奶制品、花生酱、酸奶、自制面包 。
每周可以食用2~3次的零食(并非必要)
甜饼干、冰激凌、山楂片、鸡蛋卷、布丁、动物饼干、燕麦花卷、海苔、自榨果汁等 。
只能少量吃的零食
糖果、巧克力、薯片、薯条、玉米片、棉花糖、烤饼、果脯、虾条、碳酸饮料等 。
最好不吃的零食
方便面、火腿肠、果冻、速溶奶茶等 。
挑选零食还要注意这些坑
和爸爸妈妈小时候不同 , 现在的儿童零食花样翻新 , 选择空间越来越大 , 有的为了迎合宝宝口味甚至添加了超量的香精香料、合成色素、甜味剂等成分 。 宝宝的身体还未发育成熟 , 对各类添加剂的耐受、消化、代谢能力不如成人 , 如果长期食用按成人标准生产的甚至含有过多添加剂的零食 , 容易超标摄入有害物质 。 爸爸妈妈在挑选零食时 , 还要注意看营养成分表、配料表 。
反式脂肪酸
含有人造奶油、氢化植物油等原料的食品 , 大概率会出现反式脂肪酸 , 家长要特别注意营养成分表 。 (主要就是起酥类的点心、曲奇、威化、蛋黄派等)
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食品添加剂
宝宝吃的零食 , 成分越简单 , 同时纯天然成分在配料表中越靠前越好 。 一些食品添加剂 , 不像营养成分表中的反式脂肪酸会直接标出 , 家长们在看配料表时 , 需要注意特定的字眼 , 以下有几种常用的添加剂 , 宝宝要少吃或尽量不吃:
- 带有“苯甲酸”、“山梨酸”等字眼的都是防腐剂 。
- 带有“糖”“蜜”“甜”字眼的 , 基本都是甜味剂 , 比如糖精钠、阿斯巴甜等 。
- 带有颜色字眼的 , 往往都是色素 , 比如日落黄、胭脂红 。
除了一些食品添加剂 , 盐、油、糖也是需要留意的因素 , 反映在标签上 , 就是钠、脂肪和糖:
(1)钠摄入过多会加重儿童肾脏负担 , 甚至可能对肝肾造成损伤 。 1 岁以下的宝宝不建议额外吃盐 , 2 岁以上的宝宝也要减少钠的摄入量以控制血压 , 避免食用高钠零食 。
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