因为|三伏天要多吃这肉，比牛羊肉温和还便宜，18元1斤每个人都吃得起食谱|步骤|酱汁|牛羊肉|高丽菜

三伏天要多吃这肉，比牛羊肉温和还便宜， 18元1斤每个人都吃得起！柚子烧肉丼食谱做法！喜欢烤肉腌肉食谱！又到小编我一年最喜欢的季节了！follow我们比较久的朋友就会知道，小编我们家是一个超级大家族，大家感情超好，一直到现在，每年都会有40人的大家族旅行，尤其是在每年夏季，姑姑跟表哥表姊还有他们的小孩们，都一定会挑一天回到乡下奶奶家聚会，大家一起在乡下的露天大院子，（我们都叫那里「晒谷场」，有乡下小孩跟我们一样吗？）享受夏天夜晚的微风，一起赏月跟烤肉，顺便搬出卡拉OK唱歌喝酒兼才艺表演XD，从我有记忆以来每年暑假都是这样过，一直到小编我出了社会以后，才知道能维持这样的聚会有多不容易，所以我真的好期待下礼拜的烤肉啊唷呼～我们最近都一直在讨论要买什么好料回家烤肉了说。

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但老实说，每次烤肉我们很少自己腌肉，都是跟大部份人一样，烤肉酱刷一刷烤烤就吃了，因为夏季就是要吃到烤肉酱烤肉夹土司才对味啊！哈哈哈，虽然大家会说烤肉酱很不健康，哎唷～就让我们放纵一下，不过！贤慧又贴心的煮妇我，虽然烤肉也是用市售烤肉酱烤肉，但平常的晚餐可没有用烤肉酱偷懒喔，最近刚好朋友送了我们两颗柚子，前两天小编我心血来潮地想到「如果做个柚子烧肉丼感觉应该会很好吃诶？」「柚子烧肉丼？那是什么？」虽然不知道是什么，但你老实说，如果餐厅menu上有这个菜名，是不是会很想点一碗来吃吃看？结果没想到就这样随便乱乱做，就真的做出这一碗好好吃的柚子烧肉丼了啊，用柚子来腌肉片，味道非常棒耶耶耶。

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翻翻照片才发现，去年小编我竟然也有用柚子入菜我自己完全失忆了，我当时做了一道「柚子鲷鱼汤面」， OH MY GOD ，看起来怎么可以那么好吃啊！但我当时应该也是乱作一通，现在竟然都想不起来自己是怎么做的啦哈哈哈，竟然没有写成食谱！太可惜了，我记得这个汤面很好吃啊～～

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【因为|三伏天要多吃这肉，比牛羊肉温和还便宜，18元1斤每个人都吃得起】所以这一次说什么我也要快点把食谱记录下来，各位好朋友们～～如果你们因为公司朋友亲戚送了一堆柚子觉得怎么都吃不完？那你们快点快点来认真看食谱，这道食谱简单到一个不行！最难的部分大概是懒得剥柚子哈哈，马上开始今天的「柚子烧肉丼之懒人烤肉中秋限定食谱」啰！
【柚子烧肉丼】
三人份食材：
猪梅花or猪里脊肉片：300g、高丽菜：1/8颗、柚子：1/3颗
腌肉酱汁：
酱油：2大匙、清水：2大匙、米酒：1大匙、砂糖：1小匙、香油：1小匙、蒜末：2瓣、姜末：1小匙

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【步骤1】：高丽菜用削皮刀削出高丽菜丝后再用清水冲洗沥干备用，在家刀功没办法像餐厅师傅那么好，用这个偷吃步的方法就可以切出像是日式猪排那种超细的高丽菜丝！

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【步骤2】：剥下来的柚子果肉装在塑胶袋，用力捏！变成有果粒的柚子汁

因为|三伏天要多吃这肉，比牛羊肉温和还便宜，18元1斤每个人都吃得起

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