人体|制作简单的南瓜鸡蛋早餐饼，为人体补充蛋白质时，还能排毒养颜
导语：制作简单的南瓜鸡蛋早餐饼 ， 为人体补充蛋白质时 ， 还能排毒养颜
随着社会的不断发展 ， 人们的生活水平也在不断提高 ， 随之物价也在不断上涨 ， 所以上班族的压力也越来越大 ， 很多上班族基本上没有时间在家里做早餐吃 ， 大多数情况下都是在上班的路途中买一些街边小吃 ， 但长期吃这些所谓的“快餐” ， 既不卫生而且对身体也没有营养价值 ， 所以还是有很多人愿意早上挤出时间在家里亲自做早餐 。 前不久有位年轻妈妈在网上学习了一道简单易做的营养早餐 ， 大人孩子都非常喜欢吃 ， 而且营养还非常丰富 ， 她制作的就是南瓜鸡蛋早餐饼 。
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大家都知道南瓜是我们日常生活中最常见的一种蔬菜 ， 常吃它能够排毒养颜的同时 ， 还能够强身健体 ， 还能够健脾和胃等等 ， 由于南瓜中含有丰富的类胡萝卜素 ， 这种类胡萝卜素能够在人体内转化成生理功能的维生素A ， 所以常吃南瓜的话对于人体的生长发育 ， 以及对视力和骨骼的发育都非常有好处 。 而鸡蛋是大家常吃的早餐之一了 ， 鸡蛋中含有丰富的蛋白质 ， 常吃鸡蛋的话对大脑的发育和记忆力有着很大的好处 ， 同时蛋黄中的蛋黄素和玉米黄素可以保护眼睛不受紫外线的伤害 ， 所以南瓜和鸡蛋结合起来制作的早餐饼能够为人体补充充足的营养 ， 接下来我们学习学习制作简单的南瓜鸡蛋早餐饼 。
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胡萝卜南瓜鸡蛋早餐饼的制作：
准备食材
：嫩南瓜小半块 ， 面粉适量 ， 胡萝卜1根 ，
辅料
：盐少许 ， 清水适量 ， 鸡蛋2个；
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制作步骤：
第一步
：提前用淡盐水把嫩黄瓜浸泡一会后清洗干净 ， 再用刀将嫩南瓜去皮去瓤切成丝备用；
第二步
：提前用淡盐水把胡萝卜浸泡后清洗干净 ， 然后用刀去皮切丝备用；
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第三步
：找一个无水无油的空碗 ， 碗中放入适量的面粉 ， 往碗中磕入2个鸡蛋后 ， 再撒入少许的食盐；
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第四步
：然后一边用筷子搅拌均匀 ， 一边倒入清水（切记清水不要一次性加够 ， 而是要多加少量）；
第五步
：然后把胡萝卜丝和南瓜丝一起放入搅拌均匀的鸡蛋汁中 ， 用筷子搅拌均匀即可（最好是让面糊糊稀一些 ， 这样的话好做饼）；
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第六步
：找来一个平底锅 ， 打开火后倒入少许的食用油 ， 然后将备好的面糊倒入锅中 ， 用勺子平铺均匀即可；
第七步
：然后开始煎饼 ， 直到饼子一面煎至金黄后 ， 用铲子翻转到另一边煎至 ， 两面金黄后即可；
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第八步
：待饼子的香味出来以后 ， 将饼子取出后 ， 用刀切个“米字”后盛放在盘中即可享用 。
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烹饪小技巧：
1、
这道早餐饼的营养价值非常丰富 ， 如果不喜欢吃南瓜的朋友 ， 可以把原材料换成西葫芦或者是土豆等都可以；如果刀功不好的话 ， 可以用擦子把食材擦成细丝即可；最好不要把原材料切得太碎了 ， 否则饼子没有嚼劲；
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