果香|带果香的老白茶，是来自哪个产区的呢？有没有具体的介绍？
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《1》
买茶时 ， 不少茶友会关注产区 。
核心产区的茶 ， 显然更值得信赖 。
说到产地 ， 就不得不提起白茶了 。
福鼎白茶有三个讲究：原产地、原材料、原加工 。
而先前 ， 有位茶友提出了一个问题：“带果香的老白茶 ， 是来自哪个产区的？”
换言之 ， 也就是想知道茶叶的香气和产区有着什么样的联系 。
这其中的复杂关系 ， 三言两语难以说清 ， 还需细细道来 。
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【果香|带果香的老白茶，是来自哪个产区的呢？有没有具体的介绍？】《2》
白茶的香气 ， 和产区有关系吗？
产区环境对茶树的影响 ， 是深远的 。
俗话说 ， 近朱者赤近墨者黑 。
孟母三迁的目的 ， 也是为了让孩子拥有一个好的环境来学习 。
而一个优秀的产区 ， 可以让白茶赢在起跑线上 ， 也就是所谓的“抢跑” 。
产区对白茶的香气 ， 的确会产生一定的影响 。
白茶兴起的这么多年来 ， 除了最初的福鼎和政和 ， 还有越来越多的地方开始制作白茶 。
福建省内有 ， 省外亦有 。
还有句话叫 ， “橘生淮南则为橘 ， 生于淮北则为枳 。 ”
茶树作为一种植物 ， 受周围环境的影响自然是很大的 ， 外地或是外省的白茶 ， 很有可能因为“水土不服”而导致内质匮乏 ， 香气薄弱 。
故而 ， 缺少优质白茶所具有的 ， 鲜香醇爽 ， 香清甘活 。
除此之外 ， 即便同属于福鼎太姥山 ， 但也有海拔的区别 ， 在海拔600米及以上的 ， 则称为高山茶 。
反之 ， 生长于较低海拔的茶树 ， 产出的白茶则名为平地茶 。
高山茶和平地茶之间 ， 便存在着种种的差异 。
茶树的生长 ， 离不开“温、光、水、气、土”这5个因素 。
海拔越高 ， 气温越低 ， 每升高100米 ， 温度就会降低0.6℃ 。
按照这样的方式换算 ， 高山茶园的气温普遍会比平地地区低上4-6℃左右 。
也正是因为这样 ， 所以高山茶园采摘的时间偏晚一些 。
但这并非坏事 ， 一个适宜的温度 ， 可以让茶树们缓慢发育 ， 积累更充足的内含物质 。
其中 ， 就包括了丰沛的芳香物质 ， 为白茶带来馥郁多变的香气 。
轻轻捧起茶青 ， 凑近嗅闻 ， 就能感受到一股清香 ， 扑鼻而来 。
除此之外 ， 高山上的云雾缭绕 ， 水汽充足 ， 空气清新 ， 土壤疏松且肥沃 。
温柔的漫射光 ， 让茶树进行光合作用的同时 ， 也不会被晒伤 。
阳光与茶叶当中的某些物质产生交换 ， 生成了更多的芳香物质和营养物质 。
种种因素的加持 ， 都为白茶内质的积累 ， 形成有力的后盾 。
故而 ， 高山白茶的香气 ， 是清幽的 ， 是空灵的 ， 是多变的 。
而生长在平地上的白茶 ， 内质稍显不足 。
由于生长速度较快 ， 营养物质积累有限 ， 品饮起来平平无奇 。
这样看来 ， 白茶的香气的确和产区有着一定的关系 。
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《3》
带有果香的老白茶 ， 是来自哪个产区？
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