下锅|这菜1元一斤，简单一蒸，当零食能吃2天，清肠刮油，错过可惜了
这菜1元一斤 ， 简单一蒸 ， 当零食能吃2天 ， 清肠刮油 ， 错过可惜了
在如今这个物价上涨的十分厉害的时候 ， 今天的这菜可谓是它们中的清流了 ， 因为它不仅十分的便宜 ， 只要1元一斤 ， 并且它的营养价值也十分丰富 ， 尤其是想要减肥的人可以多吃它 ， 可以起到一个清肠刮油的效果 ， 所以小吃认为这菜你要是错过就可惜了 。 尤其是今天要给大家说的这个做法 ， 我们只需要简单一蒸 ， 做成零食吃 ， 并且还能吃2天 ， 接下来就给大家说下这食物 。
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这个只要1元一斤的菜 ， 就是我们冬天常吃的萝卜 ， 萝卜它是一个比较常见的蔬菜 ， 在我们生活中充当着一个家常菜的作用 ， 而多数人都不知道其实萝卜还可以起着一个止咳祛痰以及清肠刮油的作用 。 因此萝卜在我们生活中也还是比较有意义的食物 ， 所以平常对于萝卜我们可以多吃 ， 如果吃腻了炒着吃的萝卜 ， 我们也可以将萝卜做成小零食吃 。
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并且和这个小零食的味道还非常的不错 ， 不仅有萝卜的清香味 ， 同时还有腊肠的香味 ， 因此不仅吃起来一点也不腻 ， 同时还很美味 。 所以这也是广东人为什么喜欢将它当做早茶的一个原因所在 。 再者这个萝卜糕做法也很简单 ， 我们只要将萝卜和腊肠等东西 ， 简单的放在锅里一蒸 ， 然后做成萝卜糕 。 可以将它当成零食吃 ， 也可以当做早餐吃 ， 一般做上一顿能吃上2天的样子 。 所以感兴趣的可以跟着小吃一起做做看 。
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萝卜糕：
食材清单：萝卜、粘米粉、腊肠、蚝油、盐等 。
详细过程：
步骤一：首先将白萝卜先行洗净 ， 然后将它削干净皮 ， 并且快速的将它切成丝装入碗中 。 接着在碗中加上一些盐 ， 并且快速的抓匀 ， 然后放置在一旁腌制 。 接着洗上一些腊肠并且将它切好切成丁放在一旁 。 接下来的食材 ， 大家可以根据喜好添加 ， 香菇、红虾干都可以加上 ， 洗干净切好就行 。
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步骤二：接着开始起锅将食材炒一下 ， 先将腊肠下锅翻炒 ， 接着如果还有其他香菇等食材的也可以陆续的下锅翻炒 ， 等到炒得差不多了就可以装入盘中 。 然后将萝卜挤干水分下锅炒 ， 在炒软之后就可以加上刚才的食材 ， 并且在快速拌匀后 ， 倒入粘米粉 ， 然后加上白胡椒粉以及蚝油拌匀 。
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步骤三：最后将拌好的萝卜糕 ， 放在刷上油的容器中 ， 然后盖上保鲜膜 ， 扎上小孔 ， 在水开之后放放上去用中火蒸上40分钟就可以拿出 。 并且在它冷了后 ， 将它到出切成方块 。 最后在吃之前将它放在锅里一煎就能吃 。
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【下锅|这菜1元一斤，简单一蒸，当零食能吃2天，清肠刮油，错过可惜了】因此如果想要当做早餐吃的 ， 可以在前一天晚上就做好 ， 第二天煎一下就能吃 ， 配上粥最为经典 。 要减肥的可以不煎 ， 蒸好了就吃 ， 这样更美味 。 小吃认为 ， 虽然做法看上去有点麻烦 ， 但是操作起来却是很简单的 。 而且生活嘛 ， 就是需要美食用来保鲜的 ， 因此大家也可以做上这个萝卜糕来保鲜 。 其次 ， 这个萝卜糕 ， 我们当成零食吃 ， 最多放2天 ， 久了也不好吃 ， 不能吃了 。
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