乾隆|100斤藕才做出6斤的藕粉,乾隆钦点的“养胃秘方”,大肚子小了,皮肤也变嫩了!( 三 )
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他们从小就跟“藕”打交道 , 可以说是 “择藕无数” 。
老师傅说要制作上乘细腻、杂质少、纯度高、粘度好的藕粉 ,选藕很关键 。
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只有新鲜的九孔藕才能做出好吃的藕粉 , 而新鲜的九孔藕—— “美人红”只有冬天才有 。
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所以每年冬天莲藕一成熟 , 师傅们就会凿开湖面上的冰 , 穿着雨裤下水挖藕 。
有几十年摸藕经验的老师傅 , 不用靠手在手下摸 , 凭借脚下的触感 ,就能知道哪里有好藕 。
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清洗后去头尾截取中段 , 再进行 搓粉、过滤、沉淀、削片、晾晒等十几道工序 。
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最终100斤莲藕也只能做出不到6斤藕粉 。
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《纲目拾宜》中有记载:
“藕粉调中开胃 , 补髓益血 , 通气分 , 清表热 , 常食生智慧 , 解暑生津 , 消食止泻 。 ”
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我们的藕粉坚果羹里 , 保留了 鲜藕和谷物果干原有的营养价值 。
除了美味 , 也是不可多得的 食补佳品 。
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肠胃经常不舒服的都市人 , 也可以在 重油之后来一小碗 , 很解油腻 。
尤其是临近秋冬喝上一些 ,全身都暖暖和和 , 胃里特别舒服 。
胃口不佳 , 略感油腻时用这样 既营养又易于消化的藕粉温润一下肠胃简直 通体舒畅~
不仅如此 , 女生喝 , 更是养颜美容的佳品??
自古有言“ 女子三日不断藕” , 藕粉不仅好吃 , 更养人 。
电视台曾报道一位80岁的老人 ,坚持吃了40多年藕粉 , 不仅肠胃健康 , 而且 脸上无斑无皱纹 。
因为 藕粉中含有丰富的 蛋白质和维他命 , 有助于胃黏膜修复 , 并可促胶原蛋白生成 。
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悄咪咪说一句 , 藕粉里 富含膳食纤维和鞣质 , 可以润肠通便 。
对于 “拉粑粑困难户”更是一等一的好物!
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??同事吃过后也给了我一条有气味的反馈:
“喝了一杯藕粉当早餐 , 才过了一个多小时 , 便秘5天的她变得无比通畅 , 回头看了一眼好像拉出了一个宇宙” 。
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【乾隆|100斤藕才做出6斤的藕粉,乾隆钦点的“养胃秘方”,大肚子小了,皮肤也变嫩了!】随着身体里的 宿便、 垃圾都排空
体重也是噌噌噌的往下降
原来 鼓鼓囊囊的大肚子 ,也渐渐变苗条了
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烂脸、痘肌、黄气重的姐妹喝了一段时间肌肤都白嫩了许多 。
原本只是买来解馋 , 没想到还有意外之喜??
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