莲藕营养丰富 ， 但很多人都不爱吃 ， 试试新做法 ， 吃完一碗还想吃
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排骨煮藕块的做法
类别 家常菜 骨质疏松食谱 贫血食谱 滋阴食谱 工艺 煮 口味 咸鲜味 食用 中餐、晚餐
主料 猪排骨(大排)300克 莲藕150克 调料 姜10克 料酒15克 盐3克 胡椒粉1克 味精1克 植物油15克
指数 推荐指数 7 营养指数 8 难易指数 7 时间指数 2 减肥指数 0 养颜指数 0 麻辣指数 0
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排骨煮藕块的做法
1.将猪排骨洗净剁成块；2.鲜藕洗净刮去外皮 ， 用刀拍破后入清水冲漂；3.姜刮皮拍破；4.将锅置于旺火上 ， 倒入植物油 ， 待油烧热后放入姜块、猪排骨块爆炒；5.当猪排骨块由红变白后 ， 烹入料酒 ， 加入清水 ， 用旺火烧沸 ， 撇净浮沫 ， 加盖焖15分钟；6.移入大锅 ， 加入藕块 ， 用小火煮至藕块酥烂；7.猪排骨肉粑软离骨时 ， 加入精盐、味精、胡椒粉调味即可 。
【做法|莲藕营养丰富，但很多人都不爱吃，试试新做法，吃完一碗还想吃】
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