藕片|5分钟快手早餐，一搅一煎就搞定！爽脆多汁，营养足足不长肉！
春天是吃莲藕的季节 ， 爽脆多汁的莲藕 ， 是很多人喜爱的美食 ， 其实莲藕不仅好吃 ， 春天吃莲藕对身体健康也非常有益 。
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莲藕有安神清心的作用 ， 对提高睡眠质量很有帮助 ， 春夏交替的时候 ， 气候反复无常 ， 很多人会出现失眠的状态 ， 这时候吃点莲藕对对睡眠有很好的改善 。
莲藕还有祛痘的作用 ， 脸上经常长痘痘的人适当吃点莲藕 ， 不仅能缓解长痘的状况 ， 还能让肌肤变得顺滑有光泽 。
莲藕含有大量的粗纤维 ， 能有效促进肠道蠕动 ， 所以减肥效果也很赞哦！夏天到了 ， 很多朋友又开始减肥啦 ， 您要是总觉得饿 ， 可以适当用莲藕当主食食用 ， 莲藕的饱腹感非常强 ， 这不 ， 美美最近就爱上了用莲藕做早餐 ， 配上鸡蛋和蔬菜 ， 蛋白质、淀粉和维生素都齐全了！味道也是超赞哦！莲藕的清爽、鸡蛋面糊的焦香 ， 再搭配菠菜的柔嫩 ， 一口下去超满足 ， 早上吃上几片 ， 热量低 ， 饱腹感足足 ， 一上午都不饿呢！
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皮酥、藕脆、面糊香的藕饼 ， 做法非常简单 ， 比传统的炸耦合更好吃 ， 特别适合零厨艺的新手哦！放到凉口感也不会变软！
5分钟快手早餐 ， 一搅一煎就搞定！爽脆多汁 ， 营养足足不长肉！
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【菠菜藕饼】
莲藕一节 菠菜两颗 鸡蛋两个 面粉两勺 沙拉酱适量
做法：
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食材都准备好 。 莲藕的品种根据自己的喜好来 ， 我更喜欢脆藕 ， 煎出来爽脆多汁 ， 多吃几块也不会油腻 。
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鸡蛋打散 ， 倒入面糊 ， 加入适量盐 ， 用筷子搅拌成半流动状的鸡蛋面糊 。
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菠菜稍微切短点 ， 倒入开水锅中汆烫好 ， 捞出稍微沥干 。
【藕片|5分钟快手早餐，一搅一煎就搞定！爽脆多汁，营养足足不长肉！】
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将挤干水的菠菜段倒入面糊中 ， 搅拌均匀 。
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莲藕去皮后切成厚一点的片 ， 稍微切厚点吃起来脆脆的更有口感
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平底锅里倒入油 ， 烧热后用勺子舀一勺菠菜面糊 ， 倒入锅中 ， 稍微整理一下 ， 让边缘更整齐点 。
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直接将藕片轻轻放在面糊上 ， 用力压一下 ， 让藕片跟面糊更好地黏合 ， 压得死后 ， 面糊慧聪藕片的小孔里冒出来 ， 这样就不用担心藕片散开了 。
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一锅可以多做几个 ， 节省时间 。
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晃动锅子 ， 饼可以脱离锅底后 ， 用锅铲铲起 ， 翻面 ，
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