苦瓜适合夏季食用 ， 口感好 ， 而且营养物质比较高 ， 它的纤维素和维生素的比较多的 ， 可以起到促进食欲的作用 ， 还能有去暑的功效 。 苦瓜的食用方法有很多 ， 下面就来介绍菠萝苦瓜的做法 ， 这道食谱夏季消暑解渴 ， 还能健脾胃 。
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食疗功效:消暑解渴、补脾祛湿
营养价值:蛋白质、脂肪、淀粉、维生素C、粗纤维、胡萝卜素、钙、磷、铁
适宜人群:适宜中暑、暑热烦渴、暑疖、痱子过多、痢疾、疮肿、结膜炎、目赤肿痛等患者食用
菠萝苦瓜所需材料
【食谱|菠萝新吃法，孩子大人都喜欢，简单快手又营养，一顿吃两碗都不够】主要食材苦瓜、菠萝、圣女果、盐、糖
菠萝苦瓜的做法
1、首先将苦瓜洗净 ， 将它的瓜瓤去除 ， 切条备用 。
2、将菠萝的外皮去除 ， 随后洗净切块 ， 备用 。
3、将圣女果洗净 ， 对半切 ， 备用 。
4、苦瓜需要放入开水中进行焯烫 ， 将之沥干 ， 还要加入适量的食盐进行腌制 。
5、将所有的食材放入碗中 ， 加入适量的白糖 ， 进行均匀搅拌 ， 就可以吃了 。
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菠萝苦瓜的功效与作用
菠萝炒苦瓜可以夏季消暑、补脾祛湿等等的功效 。 苦瓜很适合在夏季食用 ， 能够将体内的毒素尽数排出来 ， 从而使身体处于健康中 。 菠萝所含的维生素含量很丰富 ， 从而补脾胃 ， 而且还能美容养颜 ， 对于减肥还有一定的作用 。 可以很好的将体内的火气去除掉 。 这道食谱 ， 可以提高我们的食欲 。
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菠萝苦瓜的制作方法简单 ， 而且营养物质比较多 ， 夏季容易出现烦躁不安 ， 食欲不振等情况都可以选择这样的一道食谱来吃 ， 可以有很好的促进食欲的作用 ， 还能去湿气 ， 具有消暑降温的作用 ， 大家可以经常吃 。
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