埃米塔日|北罗讷,是历史造就了你
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摘要:罗讷河谷(Rhone Valley)被誉为除勃艮第(Burgundy)和波尔多(Bordeaux)外的法国第三大葡萄酒产区 。 该产区下分为南北罗讷 , 本文将一一详尽北罗讷河谷中8个子产区的葡萄酒风格特色 。
ABSTRACT:Rhone Valley is considered as the third largest wine region in France. This article will specifically talk about each sub-region of Northern Rhone Valley.
罗讷河谷学生会是个独立的团体 , 一条罗讷河将16位成员凝聚在一起 。 这个团体势力可不小 , 它从南到北狭长绵延了250公里 , 覆盖了6个班级(省份) , 底下还有171个同学(市镇) 。 除了16位特级产区成员外 , 罗讷河谷还有2个自然甜葡萄酒产区委员 , 17个罗讷河谷村庄区代表 , 这便暂且不提 。
罗讷河谷学生会成立于1933年 , 是法国最古老的葡萄酒产区之一 , 可谓历史悠久 。 该区因地理位置差异 , 成员分为两派 , 分别是北罗讷和南罗讷 。 基于纬度跨越大、土壤类型丰富等原因 , 罗讷河谷区的法定红白葡萄品种多达21种 , 这就好像学生会的各成员来自五湖四海 , 说着不同的家乡语言一般 。
其16位成员成为法定产区的时间也有先后 , 我们今天要说的是北罗讷河谷 , 具体请看下图:
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1. 罗第丘(Cote Rotie)
罗第丘是学生会里成绩好、皮相也好的校草主席 , 这里出产的葡萄酒精致优雅、高贵迷人 。 罗第丘是罗讷河谷最北端的产区 , 这里地势陡峭 , 葡萄出产自几乎垂直的山坡 。 这里是北罗讷唯一允许采用维欧尼(Viognier)补充西拉(Syrah)的红葡萄酒产区 , 维欧尼赋予色彩浓郁、单宁丰富的西拉葡萄酒更精致的果香 。 罗第丘葡萄酒年轻时散发出红色或黑色水果的果香以及紫罗兰、香料的芬芳 , 口感较强劲 , 陈年后发展出皮革、烟草等香气 。
2. 孔得里约(Condrieu)
孔得里约是笑容温馨、容易亲近的小帅哥副主席 。 这位成员面积较小 , 但特点鲜明 , 人称“鲜花与水果的丰饶之角” 。 孔得里约以白葡萄酒闻名 , 也是北罗讷最北部的白葡萄酒产区 , 最主要的葡萄品种是维欧尼 。 该区的白葡萄酒呈淡金色 , 泛着绿色的光泽;年轻时充满了紫露兰的花香以及杏子等果香;巅峰期散发着麝香、香料和烟草的气息 。 值得一提的是 , 这位小帅哥看似肤白清新 , 但满满是腹肌啊 , 所以喝起来依然口感醇厚 。
3. 格里叶堡(Chateau Grillet)
格里叶堡是位少数民族代表 , 该区特色是小而精、小而奇 。 这里是罗讷河谷最小的产区 , 只有3.5公顷 , 只有一个庄园 , 一家酿酒人……该区的葡萄酒由维欧尼酿造 , 拥有独一无二的矿物气息 。 格里叶堡的葡萄酒较孔得里约而言酒精度较高 , 年轻时充满馥郁的花香 , 随着时间的推移发展出蜂蜜、麝香、桃子和杏干等气息 。
4. 圣约瑟夫(Saint-Joseph)
圣约瑟夫是学生会体育部的代表 , 它的代名词是纯净、强壮 。 这里的葡萄园早在古希腊古罗马时期就存在了 , 受过欧洲、俄国贵族的喜爱 , 还在《悲惨世界》里露过头 。 该区以西拉酿造的红葡萄酒闻名 , 其风格强劲又细腻 , 充满了胡椒和辛香料的芬芳 , 还伴有浓郁的矿物味 。 这里的土壤类型十分丰富 , 因此除了西拉 , 还种植有瑚珊(Rousssanne)、玛珊(Marsanne)两个白葡萄品种 。
5. 克罗兹-埃米塔日(Crozes Hermitage)
克罗兹-埃米塔日是学生会生活部的代表 , 给人轻松、愉悦的心情 。 该区是北罗讷河谷最大的产区 , 土壤和气候都比较多样化 , 这里的红葡萄品种还是我们的老朋友西拉 , 白葡萄品种是还是瑚珊和玛珊 。 其西拉葡萄酒年轻时充满了红色水果和鲜花的芬芳 , 陈年后发展出辛香料、皮革和动物类的香气 , 口感柔和 。 白葡萄酒则色泽金黄 , 口感滑腻 , 散发出美妙的花香 。 都说是生活部代表嘛 , 就是对应着鲜花和水果的清新怡人派对 。
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