正餐|居家生活期间，6~12岁儿童吃零食有什么讲究？( 三 )
一听饮料含糖多少？
按一听饮料355毫升计算 ， 多数饮料含糖量可高达38克 。 根据我国《预包装食品营养标签通则（GB28050—2011）》规定 ， 低糖的含糖量≤5克/100毫升 ， 无糖饮料的含糖量≤0.5克/100毫升 。
不喝含酒精、含咖啡因饮料
学龄儿童的生长发育还未成熟 ， 特别是内脏器官和生理功能还不完善 ， 肝、肾对酒精（乙醇）和咖啡因等物质的代谢解毒能力不足 ， 留存于体内的酒精和咖啡因对神经系统和其他器官有一定的毒性 ， 影响健康成长 。
喝含酒精饮料不仅对学龄儿童的心、脑、肺、肾等器官造成一定程度的损害 ， 还会兴奋神经系统 ， 引起学龄儿童行为异常 ， 甚至引发犯罪行为 。 家长和老师应该教育学龄儿童认识酒精的危害 ， 不喝含酒精饮料 。
对于神经系统发育还不完全的学龄儿童来说 ， 咖啡、茶等饮料含有的咖啡因成分可破坏中枢神经系统兴奋与抑制之间调节的平衡 ， 干扰儿童的记忆 ， 对儿童大脑发育和功能产生负面影响 。 因此12岁及以下儿童禁止摄取咖啡因 ， 不喝浓茶、咖啡等含咖啡因的饮料 。
5
零食新鲜、营养卫生
为了避免摄入过多的高盐、高糖、高脂肪零食 ， 最好选择天然新鲜的食物作为零食 。 选择零食时 ， 阅读营养标签了解零食的营养特点 ， 选择营养和卫生的零食 。
新鲜的食物含有其固有的营养成分 ， 如新鲜的橘子、苹果、黄瓜、樱桃、番茄等 ， 含有丰富的维生素、矿物质和膳食纤维 。 水果加工制品 ， 如果汁、果脯或果干等 ， 在加工过程中提高了含糖量 ， 且损失了较多的维生素C、膳食纤维等营养成分 ， 降低了原有的营养价值 。
家长和老师应教育学龄儿童在正规的商店购买正规厂家生产的零食 ， 选择营养丰富的零食 ， 而不是能量高的零食；食用前查看食品是否过期 ， 同时观察其感官和卫生状况 ， 确保食用安全；不买三无零食 ， 不吃街头零食 ， 避免因食用不卫生的食物引起中毒及胃肠道疾病 。
6
保持口腔清洁 ， 睡前不吃零食
学龄儿童不仅要学习科学文化知识 ， 而且也要学习卫生健康知识 ， 养成早晚刷牙和吃食物后漱口的卫生习惯 。
淀粉含量高的零食容易在牙齿上和口腔里遗留残渣 ， 如果不及时清理 ， 在细菌的作用下 ， 它们在发酵后会形成牙菌斑 ， 严重时导致龋齿 。
一些学龄儿童常常在睡前吃零食 ， 这样不仅不利于口腔清洁 ， 而且增加胃肠道消化吸收的负担 ， 不利于睡眠 。
为了保持口腔清洁和牙齿健康 ， 学龄儿童应努力养成吃完零食及时漱口或刷牙的好习惯 ， 避免病从口入 ， 预防龋齿 。 睡觉前1小时内不吃零食 。
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【正餐|居家生活期间，6~12岁儿童吃零食有什么讲究？】内容来源：《中国儿童青少年零食指南(2018) 》——6~12岁版
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