诗南|去南非,聆听皮诺塔吉&白诗南的故事( 四 )


诗南|去南非,聆听皮诺塔吉&白诗南的故事
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诗南|去南非,聆听皮诺塔吉&白诗南的故事
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南非的产区
南非葡萄酒共有6个地理单元 , 除了西开普(Western Cape) , 还有北开普(Northern Cape) , 东开普(Eastern Cape) , 夸祖鲁-纳塔尔(KwaZulu-Natal) , 林波波(Limpopo) , 自由邦(Free State) 。
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而西开普省集中了南非95%以上的葡萄园 , 其他炎热产区则多以出产廉价的葡萄酒出名 。 其中著名的产区有帕尔(Paarl)、斯泰伦布什(Stellenbosch)、沃克湾(Walker Bay)、康斯坦提亚(Constantia) 。
值得一提的是 , 康斯坦提亚出产的甜酒是用麝香(Muscat)酿制的迟摘酒 , 酒精度颇高 , 在18和19世纪风靡一时 , 在当时被认为是世界最伟大的酒款之一 。
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