黄豆|老公说家里的早餐像自助，我说食物就要多样，有挑食的孩子可借鉴
导读：老公说家里的早餐像自助 ， 我说食物就要多样 ， 有挑食的孩子可借鉴 。
#天天晒早餐#我每天起床第一件事儿就是奔向厨房 ， 给家人做健康早餐 ， 这么多年已成习惯 ， 而且 ， 一点儿也没觉得是个负担 ， 反而觉得越做越有趣儿 ， 尤其随着季节的变化 ， 做着各种颜色的食物及营养搭配 ， 简直就是在体验营养师和摆盘师的乐趣 ， 哈哈……
我喜欢秋天 ， 不仅是因为凉爽宜人的天气 ， 更是因为它是一个收获的季节 ， 所以 ， 可在厨房做的食材也就信手拈来 ， 而且 ， 这个季节的食物营养又非常丰富 。 老公说家里每天的早餐像自助 ， 我说早餐食物就要多样 ， 一顿早餐要有米、面等主食 ， 还要有鱼、蛋 ， 奶、豆等蛋白质（至少其中一种） ， 以及多种维生素及矿物质 ， 以保证身体摄入全面的营养 ， 如果家里有挑食的孩子 ， 宝妈可以借鉴 ， 这样让孩子有选择 ， 就不会因为单一品种 ， 孩子不喜欢而一顿没吃好 。 一起来看看我今天的早餐吧 。
【早餐：南瓜、紫薯发糕 ， 燕麦、黄豆、红枣、枸杞米糊 ， 蒸南瓜 ， 猕猴桃 ， 煎鸡蛋 ， 凉拌五香花生和黄瓜】
文章图片
20191018早餐
【南瓜、紫薯发糕】头天晚上要把南瓜和紫薯分别切成小块放蒸锅蒸熟 ， 熟后捣成泥 ， 分别用面粉和酵母和成面团 ， 放冰箱低温发酵 ， 第二天从冰箱拿出来揉搓排气 ， 分别擀成大小一致的面饼落在一起 ， 盖上保鲜膜第二次醒发十分钟 。 其实这个可以头天就做好 ， 因为醒发时间加上上锅蒸的十五分钟时间 ， 对于早上赶时间上班的小伙伴来说确实有些紧张 。
文章图片
紫薯、南瓜发糕
【燕麦、黄豆、红枣、枸杞米糊】
今天的米糊是用燕麦、黄豆、红枣、枸杞做的 。
文章图片
黄豆、燕麦、红枣
黄豆作为优质的植物蛋白 ， 我家几乎每周都吃 ， 而且基本都是发了芽炒着吃 ， 或者打成豆浆喝 ， 因为相比于黄豆 ， 发芽后的黄豆含有更多利于人体吸收的营养成分 ， 而且维生素的含量也会更高 。 我今天用做豆浆的黄豆是准备发豆芽的 ， 已经长了一点点儿芽了 。 加了燕麦和红枣的米糊更加香浓 ， 而且打成米糊没有豆渣的负担（如果不想浪费又懒得活成面的话） 。 米糊打好后 ， 我又扔了几颗枸杞进去 。
文章图片
黄豆、燕麦、红枣、枸杞米糊
【蒸南瓜】
秋季的南瓜最好吃了 ， 而且营养非常丰富 ， 每到这个季节我都会多买一些储存起来 ， 《
知道秋天储存富含维生素的南瓜多重要吗？要学会储还要学会怎样做》 ， 有兴趣的朋友可以看一下 。 所以这段时间吃的频率也会很高 。 蒸南瓜是最省事儿的吃法了 。
文章图片
蒸南瓜
【煎鸡蛋】
鸡蛋也是我家餐桌上经常出现的 ， 早餐多数是煮着吃 ， 煮着吃会更健康营养 ， 只是吃多了 ， 偶尔换换口味儿 。
文章图片
煎鸡蛋
【凉拌五香花生、黄瓜】
入夏后一定慎买或少买这些食物》 ， 有兴趣可以看一看 。 花生 ， 又名“长生果” ，
推荐阅读
- 造纸|生活用纸，黄卫生纸真的好于白色卫生纸吗？来听造纸员工怎么说！
- 管道|为什么说：再穷也不买二层？了解这些弊端之后，就知道多糟心了！
- 购房置业|经济学家：老百姓60%的钱花在房子上很危险！网友：说得很对
- 做法|4月，做给孩子吃这早餐，营养美味又解饿，3分钟出锅，家人都说好
- 烤漆面|老公坚持餐厅不做柜子，原来用吊兰做隔断可以这么漂亮，学到了
- 插头|老公花了100块钱把家里插座装成这样的,再也不用拔插头了,真是太机智了
- 老公|孕期最好不要吃哪些零食？有三样你也经常吃，胎宝并不喜欢
- 哈尔滨|东户房和西户房“区别”在哪？听听建造师说完，庆幸知道的早
- 广州市|“2亿的房奴”与“2亿的租房人”，谁活得潇洒，内行人说出了实话
- 房价|未来2-3年，41.5%的城市家庭会面临什么问题？王石真“说中”了？