标识|买葡萄酒时，看标签上这些“标识”不怕被忽悠，老板：遇到行家了葡萄|信息|布艮地|品种|质量

前言
很多人在购买葡萄酒或者品鉴葡萄酒的时候，拿过来一款葡萄酒，都想知道这款葡萄酒的价值和风格，怎样辨别一款葡萄酒的好坏，不仅要看葡萄酒的酿酒葡萄品种、出产国、采摘年份、原产地酒庄等信息，还要综合各类信息去判断葡萄酒的品格和质量高低，在购买葡萄酒的时候，首先我们能直观接触到的就是葡萄酒的标签，通过标签上的各类内容，我们也能大致掌握这款葡萄酒的质量风格和价值。

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葡萄酒的标签就像是葡萄酒的身份证一样，通常旧世界的葡萄酒，通过标签就可以了解到出产国生产者、葡萄品种、采摘年份、原产地、酒庄以及葡萄园儿等级，灌瓶类型、葡萄园类型以及酒精含量等等，另外，在背标上的信息还有灌装日期、葡萄园概况，葡萄酒的含糖量、二氧化硫含量，以及搭配的最佳菜肴和葡萄酒的香气等等，这些内容都是与葡萄酒的质量有关的重要信息，了解了这些信息，也能分析出酒的出处、风格、质量和价值，所以，能看懂葡萄酒的背标和标签是非常关键和有用的。

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买葡萄酒时，看标签上这些“标识”不怕被忽悠，老板：遇到行家了
今天我们就来主要了解一下关于葡萄酒标签上的各项信息，希望能对大家有所帮助。可能在买葡萄酒的时候，看好这些内容，连酒商都会感叹遇到行家了！
葡萄酒法定产区
什么是法定产区呢？法定产区是指受官方控制和保护的葡萄酒原产地，如果葡萄酒的原产地受到官方的控制和保护，那么葡萄酒的质量相对来说，也更让人信任，因为它是有法律保护和约束的，法定产区也是酒标上最重要的信息之一，通过产区可以了解葡萄园原产地的风土声望以及酒的风格，酒的品种和酒的价值等等，在理论上，旧世界葡萄酒，比如法国、意大利等法定产区，范围越小，葡萄酒的质量相对来说就会越可靠，比如法国的布艮地和罗纳河谷等等，掌握葡萄酒法定产区的知识，也能更好地把握葡萄酒的质量和风格

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葡萄酒生产者名称
一般情况下，生产者也大多都是葡萄酒的名字，这个名字可能是酒庄的名字、葡萄园的名字，或者是特定的名称，一些声望比较高的生产者标识是葡萄酒的质量保证，就拿布艮地来说，同一块葡萄园，里面可能有十多家主人，那么同一款酒就会出现不同的标识，但是，出自同一个葡萄园里面的酒价格却有着天壤之别，有的要达到上千欧元，有的也只是几十欧元的普通酒，这是为什么呢？这里面也体现了葡萄园、风土和生产者的魅力。可见葡萄酒酿酒师也是衡量一款葡萄酒价值的因素。

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葡萄品种
葡萄品种也是决定葡萄酒风格的重要因素之一，因为每一款不同的酿酒葡萄品种所能呈现出来的性质也是不同的，有的单宁比较丰富，有的单宁比较柔和，这些特性都会集中在葡萄酒中，给人不同的感受。
我们在购买葡萄酒的时候，一般都会看到法国葡萄酒的背标上没有注明葡萄品种，这是为什么呢？因为混合葡萄品种酒的国际惯例，禁止注名葡萄品种的名字，比如法国波尔多的AOP或南罗纳河谷的AOP ，如果是单一葡萄品种酿成的酒，就必须标明葡萄品种名，比如布艮地的AOP或北罗纳河谷的AOP等等.

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