在选择鸡翅的时候只要中翅，这样回来也免了再去动刀弄了满手油腻 。它的配料也很简单，一瓶可乐，几许盐和酱油 。首先将鸡翅放入煮开的水中，焯2-3分钟，这样鸡翅就比较容易好熟，也可以祛除草腥气和过多的油脂 。省略了腌制，因为实在不想碰太多的油腻 。当然想要更好的味道还是腌制一下下的好 。腌制是用刀在鸡翅上划几道口子，拿姜片擦抹鸡翅，在放入盐和料酒中20分钟左右 。现在开始掌勺了，把少许油，烧热，慢火，把鸡翅放进去，小心的翻动，待鸡翅表面金黄的.时候倒入可乐，加少许盐和酱油盖锅就好了 。
做法七
1.把鸡翅切成块，用盐腌15分钟，锅里放油，油热后放入葱姜片和少许酱油，然后放入鸡翅翻炒到变色断生，加入可乐，以没过鸡翅为主，开后小火炖到汤汁浓厚，再开大火，翻炒一下出锅 。
2.将鸡翅用热水抄一下，然后倒入锅中，加上可乐和姜片，可乐要高过鸡翅，大火把可乐烧沸，然后小火慢慢炖，炖到汤汁浓厚，再开大火，加上一点盐翻炒一下出锅 。和1差不多 。
3.鸡翅用可乐、酱油、糖腌30分钟左右，再放入烤箱内烤1-2个小时，转面再烤30分钟即可 。也可以把腌好的鸡翅放入油锅中炸至金黄色，再用腌料将炸好的鸡翅混合煮滚，上桌前淋上少许柠檬汁 。做可乐鸡翅要用一般的可乐，不要用低糖可乐，因为那里面加了甜味剂，加热后会有苦味 。
做法八
1.焯鸡翅，把水烧开，鸡翅入锅，撇浮沫，大约五分钟就好，捞出来冷水冲洗 。
2.把鸡翅两面各划几刀，方便入味 。
3.用盐、姜片、葱段、料酒、十三香、酱油、腌二十分钟 。
4.多放油，炒鸡翅这时候可以加两三个小红辣椒调味，变色即可 。
5.直接倒入可乐，没过鸡翅即可 。小火煮大约三十分钟，过后开大火收汁，关火即可 。
做法九
用鸡翼做味道较好 。
【可乐鸡翅做法详细步骤窍门 可乐鸡翅做法】1.用刀在鸡翼背部划开两道浅口 。可乐鸡翅 2.放入五香粉，姜片，盐，糖和绍酒(少许)腌制15分钟 。
3.油热后快炒，滴入适量酱油，待鸡翼金黄后，倒入可乐，份量为盖过所有鸡翼 。(一个易拉罐)
4.将两匙生粉用少许水或开后倒入 。
5.锅内的可乐因为加了生粉开始收汁 。
6.待可乐汁全部裹紧鸡翼后(尽可能的干锅，不留汁)，出碟，切几条香菜铺在鸡翼上面 。
做法十
原料：鸡翅中6-8个，可乐一小杯，辣椒粉少许，孜然少许(成粒的孜然，不要粉末的) 。
步骤：
锅里放水，等水烧开后下鸡翅，鸡翅7成熟即可 。滤干水备用 。油多放，用葱花和大蒜爆锅，下鸡翅，放孜然和辣椒粉，大火，炒炸，炸到皮略焦为最好 。用勺子把多余的油撇出来，把可乐加进去，加盐和味精，一点水都不要放，等可乐快烧干的时候把火烧微关小一点收汁 。在烧可乐的同时可以用勺子把蒜末和葱末撇去 。最后盛盘的时候别忘了把汁也一起盛了 。
做法十一
可乐鸡翅 主材料：最好采用鸡中段、可乐
配料：姜、盐、料酒、酱油
可乐鸡翅 做法：
1.将鸡中段切成两半，如果是整个的鸡翼可以分成几块，方便入味 。
2.在锅里放进切好的鸡块，加入全部配料，倒入可乐 。可乐量以盖过鸡块为佳 。大约泡两个小时以上，时间长点也可 。
3.开始煮，以慢火煮最好，大概需要一个小时 。其间需要看看可乐是否快煮没拉，适当时候摇摇，让每块鸡翼都能充分吸收 。最好不要在这个时候加入新的可乐，会破坏原有的味道 。火候自己掌握 。
4.成功的可乐鸡翼上盘后呈现的是金黄，散发着可乐和鸡肉的香味 。
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