微波炉烹饪方法视频 微波炉烹饪( 二 )


水果剥皮
有些很难剥皮的水果,如番茄和桃子,把这些水果在高温微波加热30秒 。再把它冷却2分钟 。当它冷却时,你会看到果皮逐渐剥离水果本身 。
微波炉烹饪方法小提示:
1.铝箔纸的使用 。鸡翅尖、鸡胸或鱼头、鱼尾部或蛋糕的角端等部位易于烹调过度,用铝箔纸遮裹可达到烹调均匀目的 。
2.器皿盖或保鲜膜封盖的使用 。蒸煮、炖食物和炒蔬菜时,为保持食物原汁、原味,防止水分过多蒸发,加快烹饪速度,应使用器皿盖或保鲜膜 。
3.纸巾、布巾的使用 。烘烤面包、饼干或粘有面包屑的鸡肉片猪肉片时,用纸巾垫在食物底下,可起到保持食物表面干燥、松脆的作用 。做馒头、糕饼时可用湿纱布或纸巾封盖或包卷,可防水分蒸发 。
4.中途对汤类搅拌,对肉片、牛排翻转或对相互重叠较严重的食品进行重置,有助于增强烹饪效果 。
5.在加热结束时,把食物搁置一段时间或对有些食品添配一些佐料(如烹饪家禽肉类后,可浇上乳化的油或调味汁于面上,再撒些辣椒粉、面包屑等),可达到加热不能做到的满意效果 。
怎样用微波炉做出好吃的食物中国人口中的做饭包含着菜、饭等等食物,是指一餐中所有要吃到的食物,我们都知道做饭也就是下厨需要用到很多厨具,像锅、铲子、蒸笼等等,殊不知微波炉不仅仅只能烤制、加热食物,也能做出很多美味的食物,那么微波炉做饭菜谱有哪些?又是如何做的呢?
微波炉做饭菜谱有哪些一、微波烤虾
1、准备材料
有南美对虾半斤、盐、黄酒、孜然粉、花椒粉、黑胡椒、辣椒粉等若干 。
2、做法
将虾处理干净用准备好的材料腌制并抓匀,十分钟后就可以将虾放入微波炉的盘子里面,开高火2分钟左右取出,将虾翻面再撒上少许的调料再放入微波炉用高火1分半钟酒好了 。
微波炉做饭菜谱有哪些二、仔姜焗烤鸡翅
1、准备材料
有主料鸡翅,辅料橄榄油、仔姜、香葱、大蒜片、小干辣椒、大料、小茴香、蜜汁烤肉腌料粉西班牙橄榄油等 。
2、做法
将微波炉的玻璃锅擦干水分,倒入少许西班牙橄榄油,码上仔姜片;将鸡翅用其他辅料腌渍大概2小时后放在锅内码好的姜片上,将锅盖好后放入微波炉用中高火5-6分钟即可 。
微波炉做饭菜谱有哪些三、咖喱鸡块
1、准备材料
有主料鸡块500g、小土豆1个,辅料胡萝卜半个、咖喱油3汤匙,盐,料酒适量 。
2、做法
将鸡块洗净浸泡1小时后沥干水分,加盐和料酒腌制30分钟 。土豆胡萝卜去皮切块和鸡块加咖喱油后放入微波炉高火5分钟,取出土豆胡萝卜块,拌匀后继续放入微波炉用高火加热5分钟就好了 。
微波炉做饭菜谱有哪些四、山药奥尔良鸡丁
1、准备材料
有主料鸡胸1块,辅料铁棍山药1截、青红尖椒各1个,调料奥尔良烤翅料、盐适量 。
2、做法
先将奥尔良烤翅料加入等重的水,搅拌均匀,放入切好的鸡丁搅拌均匀,腌制3小时,青红尖椒切丝,山药切小块,鸡丁和山药搅拌后放入微波高火加热3分钟,再加入青红椒,撒上少许盐,搅拌后放入微波炉高火加热3分钟即可 。
如何使用微波炉进行煮饭做饭现在很多人都会使用微波炉煮饭了,因为省电又可以很好的将米饭煮透,那该怎么使用微波炉进行煮饭才好呢?以下是我为你整理的如何使用微波炉煮饭,
如何使用微波炉煮饭1、和平时一样在玻璃锅里淘米,加好水,米到水面的距离手垂直插入差不多一节手指高(不建议加热水,因为用微波加热热的水很容易溢出来)
2、不盖锅盖,入微波炉,高火6分钟(如果是冬天可能会再加一分钟),因为每台微波炉不同,这个过程第一次做的话留心观察不要让水沸腾溢出锅外,记好时间以后就有经验了

推荐阅读