第四步，放入微波炉高火加热10 分钟;
第五步，取出半熟的米饭搅拌一下，然后继续加热5分钟，就可以吃到美味的米饭了 。
微波炉做蛋糕步骤准备材料：
蛋糕自发粉 60g 鸡蛋 3只 泡打粉(baking powder) 3g 牛奶 50ml 白糖60g糖可以根据自己喜好增减，起码要45克; 盐 2g 色拉油 15-20ml 香草精数滴，可改善蛋腥味，没有也可不用 。柠檬汁数滴，如没有柠檬，可用白醋或塔塔粉 。
做法：
(1)将鸡蛋分离蛋清、蛋黄;
(2)先在蛋黄里加少许盐、几滴白醋(或柠檬汁)，然后打散，再分次加30克细砂糖打发至泛白，再加色拉油打匀，然后边搅拌边徐徐注入牛奶，打匀后筛入面粉、玉米淀粉、泡打粉的混合粉，此时用手工打蛋器上下捅匀面糊，直至加完拌匀 。然后让其醒发而去打发蛋白 。
ps:千万不要顺一个方向搅拌面粉糊，要尽量避免面粉出筋 。面粉最好要过筛，可以打散结块的面粉，使面粉和泡打粉充分混和，也使面粉充分混入空气而松散，有利发泡 。泡打粉中结块失效的颗粒可以筛除 。
(3)在蛋白里加少许盐、几滴柠檬汁，再将蛋白打至干性发泡，手工大约打15分钟，分2-3次加剩余白糖，继续打匀,直至插一根筷子可以直立不倒 。
注意：蛋白盆里不能有蛋黄、水、油，否则不易打发 。
有人说手工打手臂酸得受不了，其实姿势正确的话，是不用手臂用力的，是用手腕 。偶经常手工打蛋白，打的质量往往比电动的好 。正确的姿势是人坐在凳椅上，打蛋盆放在两腿上，手臂自然下垂，靠紧身体，手握打蛋棒是握筷子似的，打蛋棒的柄在手的虎口上面，只用手腕旋转打发 。如果打蛋盆太高，势必手臂悬空要用臂力打蛋，没几分钟就会受不了 。蛋白必须打发至干性发泡，怎样算干性发泡呢?就是在蛋白泡里插根筷子能直立不倒，或将打蛋盆翻过来蛋白泡沫不会流出来，如图所示：或者将打蛋器慢慢提出，蛋白泡就会拉出一个小尖，这个小尖如果挺直不弯头，就达到了硬性发泡阶段 。
(4)将1/3蛋白泡沫先加到蛋黄液内用橡皮刮刀兜匀，(注意是兜匀，不是搅拌，是从盆底往上捞起翻到糊面)再回加到蛋白液里兜匀，
(5)在微波炉用的塑料盒(大约20x20x15cm大小的盒，如果盒小可以按比例减少材料)内底涂上色拉油，注意侧壁不能涂油，要让蛋糕沿侧壁膨胀上来 。
(6)倒入拌匀的浆料，并将塑料盒上下震几下赶出大气泡 。
(7)然后加盖，由于微波炉的转盘太冷会影响盒底部蛋液的发泡，可以用两根筷子把塑料盒架空，然后中强火力(如分10档火力的微波炉则用6-8档，冬天可用强功率)，加热5分钟，取出倒扣冷却脱模 。注意拌好的浆料要尽快进微波炉加热，动作太慢会使盒内蛋糊表面失去水分，造成蛋糕顶部开裂 。
微波煮米饭须掌握的技巧1、提前浸泡：提前半小时左右浸泡大米，米量少的时间少，米量多的话时间稍延长，这样有助于米粒吸足水份，在微波煮饭时能快而糯 。
2、分次加热：第一次加热后，观察一下米饭的成熟情况，如果米粒干而且夹生，表面洒些水，再加热几分钟即可;如果米粒还很湿，就不必加水，直接加热 。
3、勤翻米饭：必须勤为米饭“翻身”，使其挥发出多余水份，这样烧出来的米饭松散，受热均匀，味道更佳 。
使用微波炉的三大禁忌1、不能用微波炉加热牛奶 。牛奶经微波炉加热后，化学结构会发生变化，原能促进身体发育的氨基酸会转变为有害物质 。
2、微波炉加热不能带包装 。据科学家们研究发现：食物包装放入微波炉加热，在炉内温度达二百五十度时，会放出有害物质，所以微波炉加热食 物最好不用包装，以确保食物卫生 。
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