主料：1人份意面、10只虾仁、1个西红柿 。辅料：两瓣蒜、少许食盐、少许胡椒 。
做法步骤：
1、锅中倒入足量的水，大火将水煮开之后下意面，煮15分钟左右，煮熟之后捞出备用 。
2、把虾仁放锅中煮熟，还把蒜切成片儿，西红柿去皮之后切成丁 。
3、锅热后加入少量食用油，油热后加入蒜片，把蒜片煎香之后，加入西红柿丁炒一下，西红柿炒出汁儿之后加入虾仁儿，翻炒均匀 。
4、之后放入意大利面，继续翻炒一段时间，翻炒均匀之后，最后加入食盐和胡椒粉，就可以出锅了 。
家常面条的做法 家常面条的做法大全
面条，是一种用谷物或豆类的面粉加水和成面团，之后或者压或擀制成片再切或压，或者使用搓、拉、捏等手段，制成条状(或窄或宽，或扁或圆)或小片状，最后经煮、炒、烩、炸而成的食品 。下面我给大家介绍家常面条的做法大全，欢迎阅读!
家常面条的做法大全
一、鸡蛋炒面
1.湿面条500克，备用 。
2.豆芽，圆葱，胡萝卜，鸡蛋都准备好 。
3.把胡萝卜切成菱形块，圆葱切成丝 。
4.锅中放入适量是植物油，油7成热后放入鸡蛋，煎至两面金黄，盛入碟中 。
5.煎好的鸡蛋 。
6.锅中放入适量的凉水，水开后，放入面条，煮至一个开捞出(不要煮的时间太久，太烂的面条在炒的时候爱粘锅) 。
7.把煮好的面条捞出来，过凉 。
8.炒锅放入适量的植物油，油开后，放入圆葱和胡萝卜片翻炒 。
9.放入豆芽翻炒，放入适量的生抽，老抽，五香粉，蚝油翻炒 。
10.在把面条放入锅中快速翻炒，在放入适量精盐，陈醋，出锅前放入鸡精即可 。
二、阳春面
1. 小白菜净，切段放在碗中备用;
2. 面条放入开水中煮熟;
3. 小白菜放入煮面水中烫熟;
4. 锅内倒入鲜汤，加热煮开，盛入一个深一点的碗中;
5. 放盐调味，盛入面条、小白菜，撒上葱末即可 。
三、武汉热干面
1、先准备好碱水面条 。
2、将辣萝卜切成丁 。
3、用香油将芝麻酱慢慢调成挂糊状，再加入适量酱油、盐拌匀 。
4、面条抖散下入沸水锅中，煮至八成熟时捞出沥干水份 。
5、将面条平摊在一个较大的平盘内，淋上香油，用电扇吹凉，防止面条互相粘连 。
6、吃之前，再将晾凉的面条在开水里快速烫一下，沥干水后装入碗内，将调好的芝麻酱料和萝卜丁倒在面条上，撒上香菜丁拌匀 。
四、老北京炸酱面
1.鸡蛋打散加入少许淀粉、料酒 。
2.油热之后，倒入鸡蛋，拿筷子在锅内迅速搅散，鸡蛋变黄熟了盛出来待用 。
3.油锅放一点油，油热下五花肉丁，待出油，加少许料酒中火煸炒，然后将肉丁盛出 。
4.用一个碗把黄酱和面酱混合均匀 。
5.锅内留着煸肉的\’油，中火将酱炒一下，这样酱才香 。
6.酱出香味了，然后倒入鸡蛋丁 。
7.然后倒入肉丁 。
8.倒入姜末(切特细)，转小火，慢慢的熬，酱和肉丁水融，大约10分钟，不停的翻炒，如果觉得干了，可加点水 。
9.炸好的酱盛入碗中 。
10.紫甘兰、胡萝卜、黄瓜、黄椒、绿豆芽切丝，下锅焯熟，放入盘中备用 。
11.黄豆嘴、青豆下锅焯熟，香椿芽、胡萝卜咸菜切末，放入盘中备用 。
12.锅中加水，水开下面，放一些盐，这样面煮的时候不会粘连在一起，面不要煮的太烂，有咬劲最好吃 。
13.面条煮好了，开冷水，冲掉面糊，爽滑好吃 。
五、西红柿鸡蛋面
1.原料图：鸡蛋面，西红柿，鸡蛋，葱 。
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