西米露的做法西米露的做法如下：
用料：
西米1碗、香蕉1根、果冻若干、芒果若干 。
1、准备一碗西米露 。
2、水烧开后加入洗净的西米露 。
3、缓慢搅拌 ， 防止粘锅 。
4、大概五六分钟后 ， 锅里有点粘稠的时候 ， 将西米露用水冲洗一下 ， 再重新加水烧开后并不停搅拌 。
5、烧至西米露透明无白点即可起锅冷却 ， 放冰箱冷藏备用 。
6、冷藏后的西米露里加入香蕉、果冻、椰汁等即可食用 。
4种好吃的西米露做法西米露的做法有很多 ， 常见的就有椰汁西米露 ， 红豆西米露 ， 什锦西米露等 。因为西米露本身味道较淡 ， 因此可以搭配各种的水果或者坚果等 ， 都是味道不错的 。接下来 ， 我跟你分享4种好吃的西米露做法 。
好吃的西米露做法1
材料
西米50克 ， 冰牛奶二盒 ， 棉白糖150克.
做法
1. 锅内倒入清水稍多点 ， 开大火烧开 。
2. 锅开后倒西米煮烧 。在烧的过程中不要加盖 ， 要用筷子不停的在锅内拌动 ， 不要沾锅 。
3. 约烧煮8分钟关火加盖 ， 闷10分钟 。
4. 将西米与锅内的水分离 ， 将西米放在容器内加凉开水 ， 放入冰箱冰上几个小时 。
5. 食用时加入适量的冰牛奶(或虽入冰椰子汁)、棉白糖拌匀即可食用 。
好吃的西米露做法2
材料
小西米 ， 铁观音 ， 炼乳 ， 冰糖 ， 巧克力酱
做法
1、小西米先在水里浸2小时 ， 然后把水倒掉 。
2、另外烧开一锅水 ， 滚水下去煮小西米 ， 一边煮一边不时搅拌 ， 防止粘锅 。
3、直到小西米变成全部透明关火 ， 放一大块冰糖进去调味 。
4、一小包铁观音泡500ml的茶水(最好用红茶 ， 我只有铁观音所以凑合用了) ， 等茶水变浓用滤网把茶叶滤掉 ， 剩下的茶水倒进煮好的小西米里 ， 根据自己口味加入适量巧克力酱和炼乳 。
5、煮沸后关火 ， 搅拌均匀就能喝了 。
好吃的西米露做法3
材料
主料：芒果 ， 椰汁 ， 牛奶 ， 小西米
辅料：蜂蜜
做法
1、锅中加水烧开 ， 将西米倒入锅中 ， 转小火 ， 盖盖子煮 。水量加足一些 ， 煮时中途不时搅一下 ， 避免糊底 。
2、等待煮西米的过程中 ， 我们来处理芒果 。将芒果沿着果核切开 ， 用刀在果肉上划十字刀 ， 再把果皮翻转 ， 沿着果皮用刀将果肉轻轻切下 。
3、大约25分钟后 ， 看西米煮至透明 ， 只剩中间一点小白点时 ， 关火 ， 盖上盖子焖5分钟 。
4、待西米完全变透明时 ， 用网筛捞起 ， 过一遍凉开水即可 ， 是不是晶莹剔透的QQ感觉了 。
5、再倒入牛奶和椰汁中 ， 搅拌均匀 。
6、待西米在牛奶中浸泡15分钟后 ， 加入芒果和少许蜂蜜即可 。如果放入冰箱稍微冷藏一下吃起来效果会更佳 。
好吃的西米露做法4
材料
西米100g ， 牛奶100g ， 草莓200g ， 蜂蜜1勺
做法
1、锅中放清水烧开 ， 倒入西米小火煮大约10-15分钟 。
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