做法|分享我家6天自制早餐，做法简单营养健康，天冷了更好好好吃早餐
家里有孩子上小学 ， 还有上班的大人 ， 身为家庭主妇 ， 每天都想让每个人吃饱吃好再出门上学或上班 ， 所以每天在家吃早餐就成了一件很重要的事情 。
每次在朋友圈里晒我家的早餐时 ， 总会有很多的朋友给我点赞 ， 说佩服我能早起做这么丰盛的早餐 ， 其实这对我来说不算什么 ， 因为自从当了妈妈以后 ， 早起就已经成了习惯 ， 孩子需要上学 ， 还要留出吃饭的时间 ， 基本上我六点半之前是要起床开始做饭的 。
每周我家会有六天早餐在家吃 ， 周日我们一家四口会出去爬山 ， 也顺便给我放个假 ， 一家人一起出去吃早餐 ， 不过我个人是觉得外面的早餐没有我自己做的好吃 ， 来看看我家上周六天的早餐吧！
排骨萝卜二米粥是一种咸鲜口味的营养粥 ，提前用排骨和萝卜煲出汤 ， 再和大米、小米一起熬煮成粥 ， 我是用电饭煲预约的 ， 早上起来就能喝 ， 特别方便 ， 味道也很赞 。
黄瓜切片 ， 干豆皮泡软后切小块 ， 开水锅里焯一下后取出 ， 用生抽酱油、醋、盐、香油、辣椒油拌均匀即可装盘 ， 早餐吃一点清爽开胃的小菜还是挺好的 。
主食准备了两种 ， 因为面包只有两个 ， 不够吃 ， 所以又烙了一张饼 。 用开水烫了面粉 ， 放温后揉面 ， 擀开抹油 ， 撒上芝麻盐、香葱碎铺平 ， 再卷起来擀成饼 ， 用电饼铛烙熟 ， 切成小块即可食用 。
文章图片
我喜欢用吃面食 ， 所以我家的早餐主要是面食换着花样做 ， 中西式都有 ， 各种口味的烙饼基本都能做 ， 用电饼铛烙可以上下盘同时加热 ， 外焦里嫩 ， 口感非常好 。
文章图片
用压力饭煲预约的绿豆莲子百合麦仁粥 ， 不如熟的莲子绿豆就交给可预约的锅具 ， 可以轻松解决早餐粥 ， 又软又烂 ， 很好喝 。
开水煮了菜心 ， 装在盘里 ， 淋上生抽酱油 ， 再放上买的黑椒鸡胸肉 ， 健康低脂的一盘菜就有了 。
睡前用玉米面粉、普通面粉、酵母粉、牛奶拌的面糊 ， 冷藏发酵一晚 ， 早上拌上葡萄干 ， 用裱花袋装着面糊 ， 放到煎烤盘上烙了几张小饼 ， 没放糖 ， 不会太甜 ， 手不粘面就能做 ， 特别方便 。
文章图片
用玉米面掺着普通面粉烙出来的饼颜色金黄 ， 色泽好看 ， 营养也更丰富 。 这个做法简单又省事 ， 不会做饼的小伙伴可以尝试一下 。
文章图片
我喜欢用砂锅熬煮早餐粥 ， 小米大米混合 ， 砂锅里烧开水以后再把洗过的米放进去 ， 大火烧开 ， 转小火熬煮成粥 ， 再放进切碎的山药和去核的红枣 ， 煮至山药块熟透 ， 煮出来的粥很香 。
小白菜洗净切成小段 ， 鸡蛋打到碗里搅拌均匀 ， 炒锅烧热 ， 放食用油 ， 把鸡蛋液倒进去炒成鸡蛋块 ， 再放进小白菜段一起翻炒断生 ， 加盐调味即可装盘 。
煎烤盘通电放油 ， 自己蒸的全麦馒头切片裹上鸡蛋液放进去煎熟 ， 同时还煎了两根烤肠 。
煎烤盘比较大 ， 一家人的主食都可以轻松做好了 ， 实在是人太方便了 ， 最近特别喜欢用这个煎烤盘做早餐主食 。
文章图片
牛奶燕麦粥是我家经常做的一款快手早餐粥 ， 特别适合早上没太多时间的情况 。 做法分享 ， 先用小锅烧一碗开水 ， 放半碗快熟燕麦片 ， 煮开搅拌均匀 ， 再倒入纯牛奶搅拌均匀 ， 关火盖上盖子焖3-5分钟即可 。
推荐阅读
- 蔬菜|秋天，遇到此菜别手软，一次买20斤，炸着吃最香，我家一周做3回
- 做法|教你做冷冻包子，不发面，不解冻，香软蓬松又筋道，早餐必备
- 做法|去超市，遇到它必买5斤，入锅一炸外酥里鲜，隔三差五吃对眼睛好
- 地板|160㎡四居室，玄关比我家卧室都大，这才是真正的低调奢华有内涵
- 装修|空调外机万万不能这样挂墙，若不是师傅提醒，我家都装错了！
- 大门|房子大门万万不能朝这地方开，师傅看了摇头，怪不得我家越住越穷
- 包子|包子油条靠边站，我家儿子最爱的“它”，不和面不擀面，简单营养
- 水发|不用久等，早餐就能吃上鲜虾面，我家每周吃5次，比做泡面还简单
- 做法|4月，做给孩子吃这早餐，营养美味又解饿，3分钟出锅，家人都说好
- 做法|2个鸡蛋1棵小葱，这样做早餐6分钟就能做一锅，营养好吃又简单！