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餐饮|这100个mall，不愧是有流量又扛销量的“实力派”！( 二 )

餐饮|这100个mall，不愧是有流量又扛销量的“实力派”！

品牌引进分析// 首店不打烊：高热度零售首店频现，餐饮/文体娱品牌猛增首店，依旧是新开业购物中心“圈粉”的关键。零售类首店以城市首店、新形态店为主，因为市场先行者已经占据了主流零售品牌的高级别首店，后来者首发空间小。可后发不绝对意味着声量小，如【广州悦汇城】引进的潮玩集合品牌X11，带来日均3万+客流。餐饮、文体娱首店数同比往常增速明显，此类型首店往往能为项目所在地消费者带来稀缺体验，掀起打卡热潮，为新开业购物中心带来流量。典型案例解读武汉K11购物艺术中心超30家首店进驻，为武汉商业市场注入强心针地处城市内环核心，解放大道与利济北路交汇处，约24.7万㎡总体量，涵盖8.6万㎡购物艺术中心、5.6万㎡K11 ATELIER办公楼，及K11旗下首个室外休闲慢生活街区AVENUE 11，是今年武汉内环唯一开幕的大型商业综合体，强势提振武汉商业市场信心。定位“高端、奢华、雅致”，引入多家美妆大牌首店：II馆1层美妆区域，涵盖CHANEL香水与美容品、LANCME、ESTE LAUDER、Marionnaud Paris、NARS、ARMANI Boutique、Atelier Cologne等国际一线美妆中国旗舰店、华中首店、武汉首店以及全新概念店；明年亮相的I馆，华中首家Stella McCartney、N21、Ermanno Scervino等，以及全球五大买手店之一Antonia内地首店或高调登场。引进餐饮、服务配套、休闲娱乐类热门品牌首店：华中首家星巴克臻选咖啡·酒坊、超1000㎡的华中首家万岛高端日料、全国首家街·飞泰餐超级旗舰店、华中首家農畉LONFOOD餐厅、华中首家黑鮨烧肉居酒屋、武汉首家Party House城市英雄、国际咖啡品牌% ΔRΔBICΔ等……为消费者提供丰富、稀缺体验。餐饮|这100个mall，不愧是有流量又扛销量的“实力派”！

// 新兴品牌走俏：她经济/奇体验/高单价等TOP100项目引进的品牌中，新兴品牌占比34%。其中，零售新兴品牌占比与去年持平；儿童亲子、生活服务、文体娱创新力度加大，新兴品牌占比上升；但餐饮新兴品牌占比则下降。具体看，约1/4的项目新兴品牌占比超40%。无论是定位大众化的项目，如深圳西丽宝能环球汇、合肥保利mall等，还是定位中高档的项目，如深圳湾万象城、广州K11等，均注重以新物种、新品类打造新场景，增强吸客力。（新兴品牌界定：近5年进驻中国内地购物中心的全业态品牌，下同）餐饮|这100个mall，不愧是有流量又扛销量的“实力派”！

此外，TOP100引进的高潜力新兴品牌，主要有与“她经济”相关的美妆、女装、女鞋、配饰、美甲等，以及拓展潜力较大的新晋国外网红精品咖啡品牌、高人气烘焙甜品品牌等。高潜力品牌：代表品牌成长空间大，同品类同等条件下，目前份额较低的但未来开店增长较快的品牌。TOP100引进的高流量新兴品牌中，风格鲜明的运动潮牌、设计师&轻奢女装，备受中高档项目欢迎；新茶饮、特色火锅等热门业态的新兴品牌，为项目追捧的“客流收割机”；娃娃机、VR体验馆、滑雪馆等新奇体验业态，则是购物中心拉拢年轻客群的利器。高流量品牌：代表品牌受市场关注的程度高，同等条件下，在同品类中能吸引更多受众的关注。TOP100引进的高租金溢价品牌，主要包括高客单价，或高翻台率的餐饮品牌，通常标准化程度较高；消费频次高的服饰小品类，如，内衣、袜子；高客单价的儿童餐厅、儿童教育培训等。高租金溢价品牌：反应品牌的营运能力强，代表品牌在同品类中取得更高收益的概率更高。典型案例解读西安大悦城西北商业“弄潮儿”2018年开业至今，西安大悦城持续引进新品牌、丰富营销活动，推动西安城市消费升级与生活方式变革。持续引进西北首店，品牌级次不断升级：运营期引进NARS、lululemon、失重餐厅、Pole Star、杨记隆府、十二光年等西北首店，还有周生生全国首家 “糖果”主题体验店、CHANEL西北购物中心首店、BVLGARI香氛旗舰店等，树立高端形象。营销活动突破常规，提升到场客流转化：通过涵盖极致潮流、二次元、电竞、萌宠、偶像、国风等时下热门的亚文化属性的特色活动，深度触达热衷青年群体，真正成为一座城市的青年文化引力场。

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