一碗煮或蒸的米线含150卡左右的热量 ， 无脂肪 ， 可配上炒蔬菜如包菜、花菜或欧芹等食用 。米线含有大米的营养 ， 也算是主食 ， 虽然不会太发胖 ， 但是 ， 米线需要煮的 ， 也是含有热量的 ， 如果用荤汤制作 ， 那热量就高了 ， 喜欢吃要适量 ， 不能吃太多 。
一小砂锅米线的热量是多少米线作为主食的一种 ， 是由大米磨成粉后制作而成的 ， 因此米线本身的热量并不会很高 ， 一碗煮或蒸的米线只含150卡热量 ， 热量是较低的 。
米线含碳水化合物 ， 低脂或无脂 ， 含少量蛋白质 ， 营养价值高 ， 容易有饱腹感 ， 吃它减肥也可以可取的 ， 吃的时候也可以搭配一些低卡的食物 ， 如鲜蔬或者是一些菌类 。但砂锅米线是用高汤炖煮 ， 因此 ， 肉汤的热量是会高一些 ， 因此如果担心砂锅米线会发胖 ， 那么就不要用肉汤煮 。
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