做法|味道鲜美的几道家常菜，香味扑鼻，每次一上桌全抢光，超下饭
五花肉炒木耳
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用料
木耳；五花肉；蒜头；豆瓣酱；盐；老抽
做法
1.先炒木耳 ， 放入碟中
2.锅内爆蒜 ， 放入五花肉片 ， 放生抽 ， 翻炒
3.加一点点盐 ， 加豆瓣酱 ， 翻炒
4.翻炒得差不多就加一点点老抽上色
5.将木耳倒入一起翻炒一下起锅
辣椒炒肉
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材料：新鲜的五花肉250g、尖椒200g、青蒜1个、生抽适量、盐适量、鸡精适量 。
做法
1.五花肉半斤洗净 。
2.将五花肉切片 ， 用生抽将肉腌制一会儿 。
3.准备好辣椒并洗净 。
4.将尖椒和青蒜切段 。
5.起油锅 ， 下五花肉煸香并出出油 。
6.待五花肉八成熟时盛起待用 。
7.将辣椒 ， 青蒜入锅煸炒 。
8.等到辣椒炒至表皮有点快糊的时候 ， 下肉一起炒匀 。
9.待猪肉熟透后 ， 加入盐、鸡精调味 ， 就可以出锅了 。
老干妈酱排骨
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食材：猪排骨一斤、老干妈香辣酱两大匙、独蒜一个、老姜一小块、料酒两大匙、盐适量
做法：
【做法|味道鲜美的几道家常菜，香味扑鼻，每次一上桌全抢光，超下饭】1、排骨洗净斩段飞水 ， 捞出沥干水分 。 姜、蒜均剁末 。 锅中放油烧至五成热 ， 下姜、蒜末炒出香味 。
2、再下老干妈香辣酱稍炒 。 倒入排骨、料酒翻炒约两分钟 。 加一至两斤水（看个人喜欢排骨的软硬度而定） ， 加盖用大火烧沸后改小火 。
3、烧到汤汁将干时放盐 ， 改大火收汁 。 汤汁收干至亮油时 ， 起锅装盘即可上桌 。
青菜豆腐鱼丸汤
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