因为|你还在天天吃这4样早餐吗？小心癌症找上门！( 二 ) 硝酸盐|饮食|癌症|白粥|营养

医生讲道，长期喝咖啡很伤胃。首先，咖啡中的氯原酸会造成胃黏膜损伤；其次，咖啡中一般会加糖加奶，大量的糖分会刺激胃酸分泌，而过多的胃酸会加重胃黏膜受损，引发胃部炎症，甚至胃溃疡。尤其是早上空腹喝咖啡，对胃部的伤害性会更大，还会增加胃癌的患病风险。
所以，喜欢喝咖啡的朋友，可以选择早餐后喝，但也不要经常喝。
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回味早餐
不少上班族为了方便，会在头一天的晚上做好饭，然后第二天带去公司用微波炉加热一下就可以吃了；还有一些家长会在做晚饭的时候多煮一点饭，第二天早上给孩子家人做炒饭吃；又或者留下剩菜剩饭。不可否认，这样子确实节省时间、方便，但是也是真的伤身！
隔夜的饭菜，会滋生一些细菌微生物，如果是海鲜类即易变质的食物，还会因为变质产生有害的毒素。隔夜饭菜还会产生亚硝酸盐，长期食用亚硝酸盐会导致亚硝酸盐超标，会出现头晕、心悸等中毒反应，亚硝酸盐有可能会形成致癌物亚硝胺。
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早餐应该这样吃
《中国居民营养膳食指南》指出，一份营养的早餐，应该包括这四类食物。