葱花|北京一家三口早餐，看似简单却很有料，家常可口不浪费，营养健康
天气转凉 ， 好好吃早餐！北方的冬天很冷 ， 尤其是一大早 ， 给家人做上一桌营养早餐 ， 舒舒服服吃好吃饱 ， 一上午胃里都舒服 ， 还能抵御严寒 。 说起做早餐 ， 好多人说不爱早起 ， 还不如懒被窝多睡一会 ， 其实做一顿可口的早餐也不用费多大的事 ， 早起20分钟到半小时的样子都能妥妥地搞定 。 要学会干巧活 ， 而不是为了一顿早餐忙活一两个小时 ， 那样做出来的早餐 ， 自己受累不说 ， 家人也不忍心 ， 吃着心里也不舒服 。 宝妈的取巧方法是能利用的厨电都利用上 ， 能提前准备的睡前都做好 ， 那样早起就不忙活的 ， 轻轻松松吃早餐 ， 不敢说多丰盛 ， 但是营养健康吃着舒服那是肯定的！
【葱花|北京一家三口早餐，看似简单却很有料，家常可口不浪费，营养健康】
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瞧瞧宝妈这北京一家三口的早餐 ， 都做了什么好吃的：山药杂粮米糊 ， 彩色黑芝麻小汤圆 ， 葱花黑全麦薄饼 ， 娃娃菜炒鸡蛋 。 这四样 ， 乍一看也没啥 ， 不就是普普通通的家常饭菜吗？其实不然 ， 宝妈做这一桌早餐很用心 ， 除了大人孩子都照顾到以外 ， 食材可用了十几样 ， 简单不简约 ， 这一上午的营养足够了 ， 干稀都有 ， 减肥和长身体的也都满足了 ， 并且花钱也不多 ， 还能吃得舒舒服服的 。
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彩色黑芝麻小汤圆 ， 这份小汤圆可有料了 ， 是给家里的小学生准备的 ， 馅料用到的是黑芝麻馅 ， 香喷喷的养发、强身、增强记忆力 。 面皮主要食材是糯米粉 ， 不同的颜色来自于各种食材：南瓜、菠菜、紫薯 ， 营养上更丰富了 ， 虽然费点事 ， 但是可以一次多做点 ， 冷冻储存 ， 随吃随煮还是挺划算的 ， 早起抓上两三把一煮 ， 很快就搞定 。
做面皮用食材：糯米粉 ， 蒸熟的南瓜和紫薯 ， 打好的浓稠菠菜泥
做馅用食材：磨碎的熟黑芝麻粉 ， 白糖 ， 猪油 ， 盐少许
做法：糯米粉用热水和面 ， 揉成硬面团 ， 留出一块原色的加少许水揉滋润做白色汤圆；另三块分别揉入南瓜泥、紫薯泥和菠菜泥 ， 面团就做好了 。 调馅：黑芝麻粉里加入适量白糖 ， 少许盐 ， 再拌入适量的猪油即可 。
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葱花黑全麦薄饼 ， 这个黑全麦饼建议大家试试 ， 很适合减肥人群 ， 软乎乎快手好吃不长肉 ， 比吃全面馒头省事 。
食材：黑全麦粉200克 ， 鸡蛋个 ， 葱花少许 ， 盐适量 ， 十三香少许 ， 植物油少许
做法：面粉里加入盐、十三香、鸡蛋拌匀 ， 再加水搅成稀面糊 ， 加入葱花搅匀 ， 电饼铛预热刷一点点植物油 ， 舀入1饭勺面糊摊平摊薄 ， 上下火烙不超过2分钟 ， 铲出即可 ， 依次烙完所有 。
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娃娃菜炒鸡蛋 ， 这道菜可以说是冬季最家常的美食了 ， 朴实的味道 ， 做三餐都很棒 ， 花钱不多 ， 好吃好做 。 但是要想做得更好吃 ， 小窍门还是要有的：高油温摊鸡蛋 ， 吸收菜汁有滋有味；先把娃娃菜里的水分干煸出来 ， 成品不会水塌塌 ， 味道更香 。
需要的食材：娃娃菜1颗 ， 鸡蛋3个 ， 植物油 ， 葱花 ， 盐
做法：娃娃菜滚刀切块 ， 洗净后控水 ， 然后倒入锅里 ， 无需加水 ， 煸炒出水分 ， 倒掉不要 ， 铲出娃娃菜备用；锅里加加植物油烧到冒烟 ， 倒入蛋液摊成鸡蛋块 ， 倒入娃娃菜 ， 加盐调味 ， 炒匀出锅 。
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