烧麦|内蒙古美食：这三种特色早餐决不能错过！
早餐在三餐中属于最重要的一个节点 ， 不仅吃的好 ， 而且还要营养健康 。 说道内蒙古的早餐 ， 大家会想到什么呢？牛奶？羊肉？下面随小编一起来看看吧 。
1、焙子
万物皆可用焙子 ， 就是我们所说的烧饼 。 走在呼和浩特的大街上 ， 早晨最常见的还是三轮车 ， 干净透明的玻璃窗里摞着一叠叠的焙子 ， 白焙子、豆沙焙子、糖焙子、咸焙子、牛舌头、油旋罗锅、千层、油酥等等 。
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2、烧麦
薄到快要透明的皮包着鲜香的羊肉馅儿 ， 合着大葱的清香 。 烧麦当然是内蒙人早餐必不可少的选择了 。 对青城的内蒙人来说 ， 一大早来二两烧麦 ， 一碟儿小腌菜 ， 顺便品上一碗砖茶 ， 一天都能神清气爽 。
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3、 炒米奶茶和手把肉
“炒米奶酒手把肉 ， 一次喝个够”听过这首歌的人就应该知道炒米、手把肉在内蒙人心中占据的重要分量了 。 在内蒙古 ， 正宗的牧人、蒙族人都喜欢这样的硬早点 。
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【烧麦|内蒙古美食：这三种特色早餐决不能错过！】煮好的手把肉切成小块,加上一把炒米 ， 放一些奶皮奶制品 ， 倒上热乎乎的砖茶奶 ， 一碗香气四溢的“手把肉泡炒米”就成了 。 不要说是蒙族人 ， 就是汉族人也超级好这一口 ， 赶上过年时节 ， 每家每户的早餐大概都少不了这样的内蒙特色 。
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