做法|想长寿全靠吃,三种美食不可少,营养丰富,增强抵抗力!
大家好 , 我是健养小王医师 , 很高兴能为大家科普健康以及养生知识 。 随着社会的发展 , 人们生活水平的提高 , 健康问题越来越被大家重视 , 即使拥有金山银山 , 都不如身体健康如山 。 拥有一个健康的体魄是人人向往的事情 , 所以 , 我们要时刻把养生和健康的习惯融入到生活中 , 坚决杜绝不好的生活方式 , 愿你的身体一天比一天健康 , 长寿又幸福 。 好了 , 一起来看下今天的资讯 。
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菌菇五花肉
材料:五花肉 , 茶树菇 , 香菇 , 青笋 , 啤酒 , 老抽 , 冰糖 , 盐 , 葱姜 , 干辣椒 , 大料 , 桂皮 , 丁香 。
做法:
1.五花肉切成方丁放入冷水中加入料酒飞水备用 。
2.茶树菇、香菇泡发洗净备用 。
3.准备配料:大葱切片 , 姜切片 , 大料2粒 , 丁香2粒 , 桂皮一片 , 冰糖60克 。
4.冷锅倒入3瓷勺老抽 。
5.放入冰糖 , 开火小火融化冰糖 。
6.放入过水的五花肉 , 加入葱姜片和大料 , 丁香 , 桂皮 , 干辣椒 。
7.放入茶树菇和香菇 , 加入150ml的啤酒 , 搅拌均匀 。
8.加入青笋 , 放入盐调味后炖煮1小时 , 不用额外加水 。
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红烧肉炖粉条
材料:水发粉条300克 , 五花肉550克 , 姜片 葱段各少许 , 八角1个 , 香菜适量、盐 鸡粉各1克 , 白糖2克 , 老抽3毫升 , 料酒 生抽各5毫克 , 食用油适量
做法:1 , 洗净的五花肉切块 , 泡好的粉条从中间切成两段 。
2 , 锅中注水烧开 , 倒入五花肉 , 汆去血水 , 捞出汆好的五花肉 , 沥干水分 , 装盘备用 。
3 , 热锅注油 , 爆香八角姜片葱段 , 放入五花肉稍炒均匀 。
4 , 加入料酒 生抽 炒匀 , 注入适量清水 。
5 , 加入老抽 盐 白糖拌匀 加盖 , 用小火炖一小时至软烂入味 。
6 , 揭盖 , 倒入泡好的粉条 , 拌匀 。
7 , 加入鸡粉 , 拌匀加盖 , 继续煮5分钟至熟软 。
8 , 关火后盛出红烧肉粉条 , 装碗 , 放上香菜点缀即可 。
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【做法|想长寿全靠吃,三种美食不可少,营养丰富,增强抵抗力!】家常豆腐
做法:1、豆腐改成5厘米宽的对角的三角形 , 1厘米厚的片 , 用平盘装上 , 撒上盐腌一下 , 滗去水分;
2、 猪肉剁成末;大蒜切成2厘米的段;豆瓣辣酱要剁碎;
3 将猪油烧沸后下入豆腐 , 待两面都煎黄后就取出;
4、 另外 , 再将油烧沸 , 下入猪肉末炒熟 , 烹料酒 , 加入豆瓣辣酱炒香;
5、 再加入豆腐、盐、味精和汤 , 焖入味 , 收干汁 , 放入大蒜和香油 , 装入盘内 , 即可
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