下锅|早上没吃完的油条，可以拿来煮汤，鲜美开胃，又不会浪费
早上没吃完的油条 ， 可以拿来煮汤 ， 鲜美开胃 ， 又不会浪费
即使人们都说早餐吃豆浆油条不健康 ， 但是依然改不了这个几千年流传下来的饮食习惯 。 以前在家里 ， 每天早上老妈都会去外面的油条摊买油条 ， 而且每次都会多买一根油条 ， 留着中午的时候煮汤 。 家人都喜欢油条汤的味道 ， 清汤寡味的蔬菜汤 ， 加一根油条 ， 味道就会变得鲜美又开胃 。
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即使现在自己在外面 ， 每次早餐吃油条的时候 ， 也都会多买一根 ， 然后到中午吃饭的时候 ， 把油条撕成小块 ， 放入菜汤里泡一泡 ， 喝起来就和家里的味道差不多 。
油条经过油炸 ， 有着油炸食品的香味 ， 而且油条特别会吸收汤汁 ， 泡过的油条放入嘴巴 ， 软软烂烂的 ， 呲溜一吸就下肚了 。
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平时吃早餐经常会剩下油条 ， 那么这些没吃完的油条 ， 我们就可以拿来煮汤 ， 鲜美开胃 ， 增进食欲 ， 又不会浪费 ， 一举两得 。
就比如煮丝瓜蛋汤、西红柿鸡蛋汤、青菜虾皮汤、紫菜蛋花汤的时候 ， 都可以加油条一起煮 。 下面教大家具体的做法 ， 记得一点：不要直接下锅煮 ， 泡一泡就好！
【下锅|早上没吃完的油条，可以拿来煮汤，鲜美开胃，又不会浪费】
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【油条丝瓜蛋汤】
食材：
油条1根、丝瓜1根、鸡蛋1个、盐少许、味精适量、食用油适量、大蒜1瓣 。
做法：
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第一步 ， 丝瓜削皮切滚刀块 ， 切点大蒜末备用 ， 油条切段备用 。
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第二步 ， 锅中加少许油 ， 烧热后放入蒜末煸香 ， 再放入丝瓜翻炒片刻 。
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第三步 ， 接着加适量清水 ， 大火烧开 ， 烧煮2分钟 。 鸡蛋搅散 ， 倒入锅中煮成蛋花汤 ， 再加点盐和味精调味即可 。
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第四步 ， 最后关火 ， 放入油条 ， 搅拌均匀 ， 就可以盛出锅了 。
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小贴士：
1、做丝瓜汤最好要先炒一下 ， 可以把丝瓜的汁水炒出来 ， 做出来的汤更入味 。
2、油条不要着急下锅 ， 因为油条很容易变软 ， 最后下锅泡一泡 ， 或者出锅后再加油条也可以 。
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