椒盐|一碗面粉一碗水,婆婆多年的烙饼秘诀,几分钟烙一盘,比包子还香

椒盐|一碗面粉一碗水,婆婆多年的烙饼秘诀,几分钟烙一盘,比包子还香
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假日结束了 , 我们又过起了早九晚五的日子 , 每天赶早上班真的很辛苦 , 有时候会因为没时间做早餐 , 就直接去外面买来吃 , 其实长期这样真的很不健康 , 我觉得年轻人还是应该多学学自己在家做早餐 , 吃得健康 , 才能好好工作嘛!
【椒盐|一碗面粉一碗水,婆婆多年的烙饼秘诀,几分钟烙一盘,比包子还香】可能有人会说:我不会做早餐怎么办?我想说别担心 , 今天我就来给你们分享一道特别简单易做的早餐食谱 , 零厨艺也能轻松做成功 , 关键这款早餐不仅简单 , 做起来也非常快手不费事 , 几分钟就能搞定一大盘 , 解决一家三口之需不是问题 , 而且这次分享的早餐饼味道特别赞 , 比包子还香 , 我家孩子就特别爱吃 , 每次做好后 , 他总能吃好几个 。 喜欢吃面食的朋友可以试试哦 , 说不定你会喜欢上它的味道!
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【早餐饼】
所需食材:面粉1碗、水一碗、火腿肠1根、香葱8根、椒盐适量、鸡蛋1个、盐2克
1、先把香葱洗干净 , 然后再把它和火腿肠一起切成细小的碎丁状待用 , 尽量切的小一些
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2、接着把一碗面粉、一个鸡蛋、2克盐和适量的椒盐倒入盆子内 , 用筷子先搅拌均匀
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3、先倒入半碗水 , 用手动打蛋器顺着一个方向混合均匀 , 在搅拌的过程中 , 你会感觉到特别难混合 , 有阻力 , 此时要继续顺着一个方向搅拌 , 让面糊顺滑上筋 , 这样最后烙出来的饼才会有韧性好吃 。
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4、搅拌到面糊无疙瘩后 , 我们加入剩下的半碗水 , 继续顺着一个方向混合均匀 , 混合好的面糊状态是非常浓稠的 。 不过这里我要提醒一下 , 装面粉的碗和装水的碗一定要同样大小 , 这样比例才会正确 。
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5、接着把切碎的火腿肠和香葱碎倒入面糊盆子里 , 大致混合均匀即可
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6、平底锅内刷上一层油 , 取一汤勺面糊倒入锅内 , 然后晃动锅底 , 让面糊均匀的铺满锅底 , 最后用小火慢煎 , 煎到饼皮完全变色后 , 再翻个面 , 继续煎个十几秒 , 即可出锅 , 这里提醒下大家 , 一定要用不粘平底锅来做 , 否则容易破皮 。 另外家里如果有电饼铛的话 , 用电饼铛做更方便
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7、成品 , 做好的早餐饼可以用来卷土豆丝 , 也可以刷酱直接吃 。 说起这个饼 , 还是和我婆婆学会的 , 自打学会以后 , 我家便经常做这个来吃 , 因为是真的香啊!如果你不知道早餐要吃什么的话 , 不妨也来试试这个早餐饼吧 , 相信你会爱上它的味道!
椒盐|一碗面粉一碗水,婆婆多年的烙饼秘诀,几分钟烙一盘,比包子还香
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一碗面粉一碗水 , 婆婆多年的烙饼秘诀 , 几分钟烙一盘 , 比包子还香!

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