丸子|早餐吃此物最省事,1碗下肚全身暖和,几分钟就做好,全家都爱吃
最近天气开始转冷了 , 终于觉得秋天来了 , 现在早晚若不加衣 , 感冒必定是躲不掉的 。 所以早餐就更不能吃冷的东西了 , 我家现在的早餐不是粥就是面条类 , 有时也会喝喝豆浆 , 但是最快手的早餐就属这碗汤河粉了 。 早上吃一碗汤河粉 , 不仅暖心暖胃又暖身 。
【丸子|早餐吃此物最省事,1碗下肚全身暖和,几分钟就做好,全家都爱吃】河粉 , 原称沙河粉 , 最初的故乡是广东沙河 。 该地主要农作物是稻米 , 当地居民用这一主粮制作出许多米类制品 , 河粉就是这样诞生的 。 由于人口外移 , 河粉这一美食也被带到了各地 , 如 , 在新加坡被称为“贵刁” , 闽南地区被称为“粿条” , 客家人称其为“粄条”等 。 我曾在江南多次吃到它 , 比如湖南、广西 , 河粉的身影随处可以 , 只是叫法不同而已 。 我国有的地区还把它称为粉、切粉、粉皮 , 其实都是同样东西 , 做法亦是大同小异 。
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汤河粉 所需材料:河粉500克 , 茼莴菜200克 , 海鲜丸子适量 , 葱适量 , 芹菜1棵 , 味极鲜酱油适量 , 鸡精适量 , 盐适量 , 香油适量 , 清水或高汤适量 ,
烹饪步骤:1、把海鲜丸子、河粉备好 , 茼莴菜洗净控干水分备用 , 葱切寸段 , 芹菜去叶切寸段 , 2、锅中倒入适量的清水烧开 , 放入海鲜丸子 , 再次烧开 ,
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3、放入河粉 , 加入味极鲜酱油、鸡精、盐调味 , 4、再放入茼莴菜 , 等再次烧开 , 撒上葱段和芹菜段 , 再淋入香油即可出锅享受美食了一道美味的汤河粉就做好了 。 早餐吃它最省事 , 1碗下肚全身暖和 , 几分钟就做好 , 你也快来试试吧!
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