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酿酒|对话世界 雪域高原的“紫色梦想”( 四 )

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如今 ， 葡萄酒在迪庆 ， 已形成一套完整的产业计划 。
“近年来 ， 我们在生产供销、市区推广、市场拓展、产业政策扶持、产品品牌建设等方面给予了迪庆州葡萄酒产业公司强力的支持 。 ” 迪庆州商务局党组成员、副局长傅龙云表示 ， 未来还将在开展葡萄种苗繁育基地建设、葡萄规范化生产基地建设、葡萄精深加工、葡萄酒庄建设、香格里拉葡萄酒品牌创建等方面给予生产主体企业政策和资金支持 ， 不断提升葡萄产业发展水平 。
为让迪庆“紫色名片”更亮 ， 向着更高层级迈进 ， 一个又一个创新之策 ， 一个又一个务实之举 ， 让香格里拉葡萄酒产业在打造世界一流葡萄和葡萄酒基地的进程中越磨越亮 。
建立和完善有效的利益联接支撑体系；建立和完善葡萄产业发展的科技支撑体系；建立和完善葡萄产业发展的社会化服务体系；建立和完善政策支撑体系；进一步实施优果工程、重点示范企业扶持工程、市场营销体系建设工程和香格里拉精品葡萄及葡萄酒品牌培育工程……
这是一次全新的起步——迪庆葡萄酒产业也将在高质量发展中“先行一步” ， 用新的理念、新的思路、新的视角重塑产业发展路径 ， 乘风破浪、勇往直前 。
融合发展 ， “葡萄酒+”续写“紫色传奇”
河水在峡谷中蜿蜒奔腾 ， 葡萄园在坡地上延展 ， 绵长馥郁的葡萄酒香令人沉醉……果甜、酒香、景美 ， 在维西傈僳族自治县塔城镇腊普河谷 ， 端起一杯冰酒 ， 一润心田 ， 正成为独特的旅游体验项目 。
位于维西县塔城镇的迪庆香格里拉腊普河谷酒庄有限责任公司 ， 顺应形势 ， 将红酒与旅游、文化紧密融合 ， 形成了以酿酒葡萄种植、葡萄酒酿造、休闲旅游为一体的葡萄酒产业集群 ， 吸引着一批批游客领略冰酒的魅力 。
在拉腊普河谷酒庄 ， 游客可以见证一颗颗葡萄蜕变成葡萄酒的全过程 ， 体验亲自酿酒的快乐；可以穿越葡萄酒文化的时间长廊 ， 聆听一段段关于酿酒的传奇故事；可以在品鉴中心学习专业的葡萄酒文化、礼仪和鉴赏知识 。
迪庆 ， 是世界种植葡萄的“黄金地带” ， 也是大滇西旅游环线的“黄金带” 。 独特的地理环境 ， 多彩的少数民族文化 ， 赋予了香格里拉这四个字丰满的想象 ， 一瓶来自香格里拉的葡萄酒 ， 能让人自然而然地联想到蓝天、白云、雪山、高原 ， 纯净的空气 ， 洁净的水……所有元素汇集在一起 ， 构成香格里拉独特的风土特色 ， 同时将一瓶葡萄酒置于历史和文化中、置于更开阔的开放空间 ， 也让“葡萄酒+”充满了无限可能 。
风物长宜放眼量 。
在迪庆葡萄酒产业顶层设计里 ， 以现代农业标准发展葡萄产业 ， 以工业化模式壮大葡萄产业 ， 从“葡萄酒+”的第三产业视角延伸葡萄产业 ， 小小的葡萄如今已催生出集种植、酿造、旅游等多种业态于一体的复合型产业体系 ， 成为迪庆推动三大产业互动、融合发展的成功实践 。
在德钦县 ， 早已跳出“就葡萄抓葡萄”“就葡萄酒抓葡萄酒”的单一模式 ， 将葡萄酒产业发展思路与少数民族文化和旅游消费结合 ， “小酒庄、大产业”的融合发展战略的思路早早写进县域发展的规划中 。
德钦县委书记鲁志军表示 ， “全域景区的旅游经济能加快酒庄葡萄酒建设与少数民族文化、葡萄酒文化相融 ， 促进葡萄酒产业的发展 。 ”
在他看来 ， 让葡萄酒杯里不仅装满优质的葡萄酒 ， 承载着更多的文化内涵、旅游品质 ， 大滇西文化旅游“黄金带”融合葡萄酒产业发展 ， 雪域高原“紫色名片”势必成为迪庆文化旅游发展的“金钥匙” 。

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