营养素|早餐这样吃等于“慢性自杀”,快看看你中招了没?( 二 )


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2 。 哪些早餐是健康早餐?
早餐一定要注意均衡搭配 , 一顿健康的早餐里最好包括这4样东西:谷类(馒头、面条、面包等);肉类(鸡蛋等富含蛋白质的食物);奶类(补钙);蔬菜水果类 。 在这4样东西的基础上均衡搭配 , 就是营养早餐 。
营养素|早餐这样吃等于“慢性自杀”,快看看你中招了没?
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/ 01 大米白面换成粗粮 /
因为精制的大米和白面大家全天都在吃 , 所以早上大可将精米面换成一些粗粮 , 比如小米黑米粥、蒸红薯、蒸玉米等 , 既有助于消化 , 又能提供丰富的膳食纤维 。
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/ 02 早上也要适当吃肉 /
由于蛋白质是身体不能自身合成的 , 必须外界补充 , 而蛋白质的主要来源在肉蛋和牛奶上 , 所以在早餐上也要多选择高蛋白低脂肪的食物 。 比如牛奶、水煮蛋、豆浆 , 或者适当的吃一些酱牛肉、瘦猪肉 , 也对维持白天的充沛精神有帮助 。
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/ 03 瓜果蔬菜不能少 /
新鲜的瓜果蔬菜营养都非常丰富 , 可以在早饭后吃一点小番茄 , 或者将香蕉拌入燕麦粥里 。 既保证了新鲜蔬果营养的摄入 , 又不会妨碍大家控制体重 。
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3 。 怎样吃才是健康早餐?
/ 01 起床半个小时后吃 /
吃早餐的最佳时间在7点至8点之间 , 同时也要注意尽量在起床半小时后进餐 。 这样一来能和午餐时间间隔4~5小时 , 有利于肠道的消化 , 进餐习惯也更加健康 。
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/ 02 先喝水再吃主食 /
不爱喝水的人在吃早餐时也要注意哦 , 一定要先喝水再吃主食 。 一夜的睡眠过去 , 身体往往会处于生理性缺水状态 , 这时候应该喝一点水 , 补充睡眠时消耗的水分 , 帮助更好的唤醒肠胃 。
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/ 03 拒绝边走边吃 /
早上赶时间很多人都会选择边走边吃 , 殊不知吃这种“运动早餐”会对肠胃造成很大的压力 , 就算再赶再忙也得坐下来慢慢吃早餐 。
/ 04 自备新鲜蔬果 /
很多人早餐爱吃煎饼果子、肉夹馍、肉包子之类的 , 这几种早餐以主食和蛋白为主 。 别看里面虽然夹杂了一点青菜 , 但量是几乎可以忽略不计的 。
不过面对这些情况 , 也可以早上可以自备一些小番茄、水果黄瓜之类的 , 这类蔬果携带和清洗都很方便 , 只要缺蔬果 , 立马顶上 。
营养素|早餐这样吃等于“慢性自杀”,快看看你中招了没?
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如果是忙碌的上班族 , 想吃得又有格调又健康 , 也可以试试「闪电早餐」:3片土司+1瓶牛奶+5颗小番茄+一小包坚果 , 看上去简单但也有充足的营养和饱腹感 。
来源:乐活记

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