冬季天气寒冷， 而老人家体质又不好， 所以比年轻人更怕冷， 日常除了要多穿衣服注意保暖外， 也可以通过吃合适的产热食物来增强产热能力， 调养身体， 那冬天老人吃什么好呢？
冬天老人吃香菇好
香菇含有多种维生素和矿物质、50多种酶及游离氨基酸、胆碱等， 有抑制体内合成胆固醇， 促进胆固醇分解和排出， 防止血脂升高的功效 。
冬天老人吃狗肉好
狗肉含有较多的牛磺酸、多肽， 而脂肪很少 。 中医认为， 狗肉性温， 有补气温肾、助阳散寒之功效， 对腰痛、畏寒、夜间多尿、增添热量有很好作用 。
注意狗肉不能多吃， 因为狗肉大补， 而老人大多体质偏弱， 虚不受补也是白补， 应当适当补身体 。
冬天老人吃黄豆芽好
黄豆芽是大豆在水中浸泡发芽的产物 。 在这个过程中， 大豆在自身酶的作用下， 蛋白质结构变得疏松， 蛋白质的消化率和生物效价提高， 维生素B1、B2、C的含量以及水溶性纤维素量增加， 成为理想的高营养蔬菜 。
冬天老人吃大豆好
大豆的营养成分比较齐全， 其中蛋白质是完全蛋白质， 含赖氨酸较高， 能弥补粮食中赖氨酸的不足 。 它既可当蔬菜， 又可代替粮食 。 冬天吃大豆特别有益 。 中医认为， 大豆味甘， 有和胃、调中、健脾、益气的功效 。
【冬天老人吃什么好 冬天老人的饮食原则】
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