马蹄草的功效作用很多马蹄草的常见美味吃法有哪些随着社会经济的不断发展，在我们的现实生活之中人们对于自己的健康问题也是非常重视的，于是人们对于马蹄草这种美味的食物也是非常关注的，这种美食在我们的生活中是非常重要的，而且也是非常好的，所以我们如果能够掌握这种美食的常见吃法，那么就能够更好的帮助我们去体会到这种美食所给我们带来的美感 。
在我们的现实生活中，我们最常吃的做法是用马蹄草来去煎鸡蛋，实际上这种美食是非常好吃的，而且我们在制作的过程之中，首先要将马蹄草切碎洗干净之后放入适量的食用盐腌制一会儿，等待马蹄草被相映的食用盐腌制好之后再打入3~4个鸡蛋放到碗里面，放入少量的面糊搅拌均匀之后再放入锅里面进行相关的加热炒就可以了，这道美食制作出来之后会感觉到味道特别的鲜美，能够让人口水直流 。
马蹄草除了能够和鸡蛋一起制作之外，还能够直接用来和肉一起煎汤，马蹄草和肉放在一起去制作肉汤的时候，味道是非常鲜美的，而且本身马蹄草就能够提高人体的免疫力，因此和肉搭配在一起之后，对人体的效果更是增加了百倍，我们在制作的过程之中，我们可以直接放入肉之后再放入相应的配料，然后最终加上马蹄草，就能够制作出一道鲜美的汤，喝下这种汤，对于人体的免疫力是有着非常大的好处的，能够提高人体对于疾病的免疫，能够增加人体的抵抗力 。
综上所述，我们能够明显的知道马蹄草有着提高人体免疫力的效果，并且曾经的吃法也是非常的多，所以我们要选择适合自己的吃法，而且要看一下马蹄草是不是合适自己的口味 。
马蹄草的功效与作用图片(马蹄草的功效与作用及食用方法)1、马蹄草的功效与作用图片 。
2、马蹄草的功效与作用及禁忌 。
3、马蹄草的功效与作用及食用方法 。
4、马蹄草的功效与作用 马蹄草的图片 。
1.马蹄草是具有一定药用的，在采收之后是可以入药的，也可以直接进行凉拌 。
2.它含有的营养成分很高，人体在食用吸收后可以促进肠胃蠕动，能更好的促进身体的代谢 。
3.而且，它还能消灭一些病菌，因此它也是可以外用的，能加快伤口的快速愈合 。
4.除此之外，还能起到一定的美容作用 。
马蹄草的用途、使用范围马蹄草
主要产于西湖，又名西湖莼菜，水莲叶，很早以前就是我国的一种珍贵水生食品 。相传清乾隆皇帝巡视江南，每到杭州都必须以马蹄草进餐 。而把马蹄草与松江鲈鱼并提的“莼羹鲈脍”之说，则在《晋书》中已出现 。还有一个“莼菜之思”的故事；传说晋朝的张翰当时在洛阳做官，因见秋风起，思家乡的美味“莼羹鲈脍”，便毅然弃官归乡，从此引出了“莼鲈之思”这个表达思乡之情的成语 。【来源】为毛茛科植物薄叶驴蹄草的全草或根 。
杭州西湖的渔民种植马蹄草已有很长的历史 。据明代《西湖游览志》记载，西湖第三大桥（即苏堤望山桥）栽种马蹄草 。在当地，全年除大伏天和结冰期外，均可种植马蹄草 。一般要选择水深一米左右，水质肥沃，排灌方便的池塘或内湖栽种 。由于马蹄草种子发芽率低，一般采用茎蔓进行扦插繁植 。挖取泥中越冬的地下茎或生长时期地上部分进行扦插 。种植方法有斜插和平插两种，种前都要把水放浅 。从每年五月初到十月底，是马蹄草的采摘期，尤其是五月中旬到七月中旬的马蹄草，茎叶肥壮，鲜嫩，蛋白质多，质量最佳 。采摘下来的马蹄草，经过 加工，可以长期保存 。用新鲜马蹄草可以制作“西湖莼菜汤”，“莼菜黄鱼羹”和“虾仁拌莼菜”，“莲篷豆腐”等杭州名菜 。烹制马蹄草也很讲究 。以西湖莼菜汤为例，先将鲜马蹄草放入煮沸的水中一氽，迅速捞出，放入汤碗中，然后把鸡肉，火腿原汤和盐一起放在锅内烧开，加入味精，浇在菜上，再撒上鸡丝，火腿丝，淋上熟鸡油，汤中马蹄草翠绿，鸡白腿红，色彩鲜艳，味道清香 。
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