牛奶是很营养的饮品 ， 每天一杯牛奶 ， 能补充我们身体内所需要的众多营养物质 ， 但是喝牛奶也是有禁忌的 ， 那牛奶不能和什么一起吃呢？
牛奶不能和韭菜或菠菜一起吃
牛奶与含草酸多的韭菜混合食用 ， 就会影响钙的吸收 。 牛奶中含钙；钙是构成骨骼和牙齿的主要成份；牛奶与含草酸多的韭菜混合食用 ， 就会影响钙的吸收 。 牛奶和菠菜一起吃还可能会引起痢疾 。
【牛奶不能和什么一起吃 不能与牛奶同食的10种食物】牛奶不能和果汁一起吃
牛奶中的蛋白质80%以上为酪蛋白 ， 如在酸性情况下 ， 酪蛋白易凝集 ， 易导致消化不良和腹泻 ， 因此在食用牛奶或乳制品后建议不要马上食用水果 。
牛奶不能和橘子一起吃
刚喝完牛奶就吃橘子 ， 牛奶中的蛋白质就会先与橘子中的果酸和维生素c相遇而凝固成块 ， 影响消化吸收 ， 而且还会使人发生腹胀、腹痛、腹泻等症状 。 因为牛奶中的蛋白质一旦与橘子中的果酸相遇 ， 就会发生凝固 ， 从而影响牛奶的消化与吸收 ， 在这个时间段里也不宜进食其他酸性水果 。
牛奶不能和糖一起煮
牛奶中含有的赖氨酸在加热条件下能与果糖反应 ， 生成有毒的果糖基赖氨酸 ， 有害于人体 。 鲜牛奶在煮沸时不要加糖 ， 煮好牛奶等稍凉些后再加糖不迟 。
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