用料：南瓜500克、糯米粉500克、绵白糖10克、花生油10毫升 。
1、先把老南瓜切块去除瓜瓤后放入上汽的蒸锅中 ， 大火蒸20分钟左右 。
2、取出蒸熟南瓜晾凉 ， 将南瓜去皮后放入料理盆中 ， 用筷子搅拌均匀 。
3、加入绵白糖10g和糯米粉500g ， 搅拌均匀 。
4、用手揉成松软不沾手的面团 ， 取适量面团用手揉成成圆球状 ， 放入模具中 。
5、用手均匀按平 ， 反扣脱模取出即可 。
6、平底锅中火烧至掌心灼热 ， 倒入花生油10ml ， 油热后放入南瓜饼胚子转小火煎炸 。
7、煎至一面呈金黄色后逐个进行翻面 ， 两面金黄时即可关火 。
【正宗的南瓜饼怎么做】
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