酸豆角非常好吃，接下来我们就来讲一讲正宗酸豆角的做法01要想做正宗的酸豆角，我们需要准备以下材料豆角盐凉白开密闭性比较好的容器02首先我们需要把豆角的豆筋去除掉后用清水清洗干净，如果豆角太长的 。
1首先要清冼酸豆角豆角最好要挑选嫩一点的，这样腌好后才会爽脆2豆角洗好后，放在太阳底下晒一两个小时，等到豆角变软了，就可以拿来用了3趁着晒豆角的时间档，可以提前准备一个空的玻璃瓶，作为腌制的容器 。
自制酸豆角应该怎么开始的呢，首先我们要认识一下什么是酸豆角，酸豆角就是采用豆角来腌制而成，酸豆角是一道非常出名的家常菜，酸豆角的营养价值很高，因为酸豆角里面含有优质的蛋白质和很多碳水化合物，酸豆角还含有多种 。
4将碗盖在泡菜坛口，倒入开水，不仅杀菌，还能起到防水密封的作用55天后，打开坛盖，一股清香的酸斑就出来了取适量酸豇豆做一个酸豆炒肉末1豇豆去头去尾，清洗干净，晾干备用2准备一个可以密封的容器 。
【自制酸豆角窍门】1锅中加适量清水和盐，如果喜欢偏酸口味的话，盐的用量比平时稍微咸一点就可以，反之喜欢偏咸口味的多放点2加点花椒和冰糖，煮开放凉3准备一个无油无水的容器，把晾干的豆角放入4上面放上几瓣大蒜后 。
前言 自己动手，丰衣足食 材料 主料豆角500克辅料生晒盐适量 自制酸豆角 1 豆角要不太成熟的好，放太阳晒到快干 2 放粗盐和豆角拌好装饼，标上日期 3 一个月后开吃，酸酸的很开胃小贴士 晒豆角半成干 。
